Daging sapi samoussas

Bahan-bahan

• 8 lembar kue batu bata
• 350 g daging sapi giling
• 1 bawang bombay
• 100 g kacang polong
• 3 sdm. kecap
• garam
• merica
• kari
• jahe
• ketumbar segar
• minyak goreng

Persiapan

• Di dalam wajan, tumis bawang bombay dengan minyak zaitun dan tambahkan daging.
  Kemudian tambahkan bumbu sesuai selera, berhati-hatilah untuk tidak menambahkan terlalu banyak jahe.
• Saat daging mulai matang, tambahkan kacang polong dan kecap. Biarkan masak selama beberapa menit hingga cairannya menguap.
  
• Terakhir, tambahkan ketumbar cincang, aduk dan angkat.
• Letakkan lembaran kue bata di atas satu sama lain dan potong menjadi dua. Letakkan sedikit isian di salah satu bagian dan lipat menjadi dua memanjang.
  
• Lipat menjadi segitiga dan bentuk menjadi samoussa. Saat Anda mencapai ujungnya, geser sisa daun di bawah lipatan untuk menahan samoussa di tempatnya.
• Masak dalam minyak goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
  
• Dan sekarang samoussas Anda sudah siap!

Pengamatan

Alternatif: resep ini bisa dibuat dengan ayam atau udang :-)

Memanggang: Anda dapat memanggang samoussas di dalam oven, olesi dengan minyak zaitun atau mentega cair sebelum dimasak. Panggang selama 10 hingga 15 menit pada suhu 180°C untuk mendapatkan samoussas yang renyah!

Sajikan dengan: saus asam manis akan sangat cocok!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini