Bakso daging sapi isi mozzarella

Bahan-bahan

• 55 ml susu
• 1 sdm tepung roti
• 200 g daging sapi cincang
• 50 g daging babi cincang
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 25 g keju Parmesan
• 1 sdt garam
• 9 bola mozzarella segar (atau mozzarella yang dipotong-potong)
• minyak zaitun
• 200 g saus tomat
• spageti

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan susu dan tepung roti, lalu diamkan selama beberapa menit.
• Tambahkan daging sapi cincang, daging babi cincang, telur, bawang putih cincang, keju Parmesan, dan garam ke dalam campuran sebelumnya. Aduk dengan tangan hingga semua bahan tercampur rata.
  
• Ambil sedikit adonan dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan satu bola mozzarella tepat di tengahnya, lalu bungkus dengan adonan dan bentuk menjadi bakso. Anda akan mendapatkan sekitar 9 bakso.
• Dinginkan bakso selama sekitar 10 menit agar lebih padat.
  
• Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Masak bakso dengan api sedang-besar hingga permukaannya kecokelatan.
• Setelah permukaan bakso kecokelatan, tambahkan saus tomat. Tutup wajan dan masak selama 20 menit dengan api sedang.
  
• Selesai! Sajikan bakso di atas sepiring spageti dan nikmati! :)

Pengamatan

* Dengan takaran ini, Anda akan mendapatkan 9 bakso.

* Jika membuat bakso lebih banyak, Anda bisa membekukan bakso yang masih mentah. Pada hari Anda ingin memasaknya, pindahkan bakso dari freezer ke lemari es pada malam sebelumnya, lalu lanjutkan resep dari langkah 5. Selesai! ;)

* Jika kurang suka saus tomat, Anda bisa memasak bakso dengan jenis saus lainnya, seperti saus béchamel, kari, lada, atau madu mustard.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini