Pasta dengan zukini dan tomat kering: hidangan utama yang cepat dan lezat!

pilih sekarang
Hidangan utama
Sangat mudah
15 min
490 Kcal

Apakah Anda memiliki sisa tomat kering yang diawetkan dalam minyak dan tidak tahu cara menggunakannya? Berikut ide menarik untuk membuat hidangan utama yang cepat (siap hanya dalam 15 menit) dan lezat: fusilli dengan zukini dan tomat kering. Rasanya seimbang dan memuaskan, tetapi jika suka, Anda juga bisa menambahkan sedikit cabai segar untuk sentuhan pedas. Cobalah resep vegetarian dan hemat ini, lalu sajikan untuk makan siang atau makan malam!

Bahan-bahan

2

Bahan

  • Wajan
  • panci
  • talenan
  • pisau

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu memasak10 min
  • Pasta dengan Zukini dan Tomat Kering: Hidangan Utama yang Cepat dan Lezat! - Persiapan langkah 1Rebus pasta dalam air yang telah diberi garam.
    Tumis bawang putih dalam wajan dengan minyak zaitun. Tambahkan zukini yang sudah dipotong dadu, lalu tuangkan anggur putih dan masak hingga hampir seluruhnya menguap. Terakhir, masukkan tomat kering yang dipotong kecil-kecil (jangan tiriskan minyaknya terlalu banyak), lalu aduk rata selama beberapa menit.
  • Pasta dengan Zukini dan Tomat Kering: Hidangan Utama yang Cepat dan Lezat! - Persiapan langkah 2Tiriskan pasta saat masih al dente, lalu masukkan langsung ke wajan berisi saus. Tambahkan beberapa sendok makan air rebusan pasta, lalu aduk dan masak selama beberapa menit.
  • Pasta dengan Zukini dan Tomat Kering: Hidangan Utama yang Cepat dan Lezat! - Persiapan langkah 3Sajikan dan taburi dengan keju Parmesan parut jika suka. Pasta dengan zukini dan tomat kering siap disantap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan pasta dengan zukini dan tomat kering?

Pasta dengan zukini dan tomat kering paling lezat disantap segera setelah dibuat, tetapi dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 2 hari. Saat akan disantap, panaskan kembali di wajan dengan sedikit minyak atau sedikit air agar teksturnya kembali lembut.
Jika Anda menginginkan cita rasa berbeda atau memiliki kebutuhan diet khusus, keju Parmesan dapat diganti dengan pecorino matang atau ricotta asin. Keduanya cocok dengan rasa manis zukini dan rasa gurih tomat kering.
Untuk tekstur yang lebih creamy, tambahkan ricotta segar pada pasta dengan zukini dan tomat kering di akhir proses memasak. Anda juga bisa menambahkan sesendok pesto basil atau pesto pistachio untuk cita rasa ekstra.
Jenis pasta terbaik untuk saus ini adalah pasta pendek beralur, seperti fusilli, penne rigate, mezze maniche, atau rigatoni. Bentuknya dapat menahan saus dari zukini dan potongan tomat kering dengan baik.
Jika tidak memiliki zukini atau ingin variasi, Anda dapat menggantinya dengan terong panggang, paprika tumis, atau asparagus. Semua bahan ini cocok dipadukan dengan tomat kering dan membuat hidangan tetap lezat serta berwarna.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 490Kcal
  • Karbohidrat: 66.3g
  • Lemak total: 10.3g
  • Lemak jenuh: 1.6g
  • Protein: 14.5g
  • Serat: 8.6g
  • Gula: 8.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (530g)

Peralatan masak

Kompor

Atribut

Penyimpanan di lemari es
anti-limbah
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: