Resep pasta cukini dan tomat yang dijemur: cepat dan enak

Name: Pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur: hidangan pertama yang cepat dan lezat!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 180 g pasta (fusilli); 1 cukini; 10 tomat kering dalam minyak; 10 cl anggur putih; Merica secukupnya; Garam secukupnya; minyak zaitun; 1 siung bawang putih

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak10 min

Masak pasta dalam air asin.
Goreng bawang putih dalam wajan dengan minyak zaitun. Tambahkan zukini potong dadu, deglaze dengan anggur putih dan masak hingga anggur hampir menguap seluruhnya. Terakhir, tambahkan tomat kering (tanpa mengeringkannya terlalu banyak) potong kecil-kecil dan aduk rata selama beberapa menit.
Tiriskan pasta al dente langsung di dalam wajan dengan saus, tambahkan beberapa sendok makan air masak dan aduk beberapa menit
Sajikan dan taburi dengan keju Parmesan parut (jika Anda suka). Pasta dengan cukini dan tomat kering sudah siap!

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur?

Pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur paling enak jika baru disiapkan, tetapi dapat disimpan di lemari es hingga 2 hari dalam wadah kedap udara. Saat siap disantap, Anda dapat memanaskannya kembali dalam wajan dengan sedikit minyak atau setetes air untuk mengembalikan kelembutannya.

Apa yang harus diganti dengan keju parmesan pada pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur?

Jika Anda lebih suka rasa yang berbeda atau memiliki persyaratan diet khusus, Anda dapat mengganti keju Parmesan dengan pecorino berbumbu atau ricotta asin, yang sangat cocok dengan rasa manis cukini dan gurihnya tomat yang dijemur.

Apa yang harus ditambahkan pada pasta dengan cukini dan tomat kering agar lebih creamy?

Untuk tekstur yang lebih lembut, Anda dapat memperkaya pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur dengan ricotta segar, untuk ditambahkan di akhir memasak, atau dengan sesendok basil atau pesto pistachio untuk sentuhan rasa ekstra.

Bagaimana bentuk pasta yang ideal untuk cukini dan tomat yang dijemur?

Bentuk pasta terbaik untuk bumbu ini adalah pasta pendek dan bergerigi, seperti fusilli, penne rigate, mezze maniche, atau rigatoni, yang dapat menahan kelembutan cukini dan potongan tomat yang dijemur dengan baik.

Apa yang cocok dengan tomat yang dijemur?

Jika Anda tidak memiliki cukini atau ingin variasi, Anda dapat menggantinya dengan terong panggang, tumis paprika, atau asparagus. Ini semua adalah alternatif yang baik yang cocok dengan tomat yang dijemur dan membuat hidangan tetap lezat dan berwarna.

Pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur: hidangan pertama yang cepat dan lezat!

Bahan-bahan

Bahan

Persiapan

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur?

Apa yang harus diganti dengan keju parmesan pada pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur?

Apa yang harus ditambahkan pada pasta dengan cukini dan tomat kering agar lebih creamy?

Bagaimana bentuk pasta yang ideal untuk cukini dan tomat yang dijemur?

Apa yang cocok dengan tomat yang dijemur?

Nutrisi

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar