Saus pesto merah

pilih sekarang
Pendamping
Sangat mudah
5 min
325 Kcal

Saya yakin Anda semua sudah tidak asing lagi dengan pesto! Namun, pernahkah Anda mencoba pesto merah? Saus ini sangat mudah dan cepat dibuat, serta cocok untuk menyajikan hidangan pasta yang lezat. Anda hanya perlu mengikuti resep pesto hijau klasik dan menambahkan tomat confit. Tak ada cara yang lebih mudah untuk menambahkan cita rasa pada hidangan Anda ;-)

Bahan-bahan

3

Bahan

  • 1 alat pencacah makanan

Persiapan

  • Saus pesto merah - Persiapan langkah 1Masukkan tomat confit, kemangi, bawang putih, pecorino, kacang pinus, dan minyak zaitun ke dalam alat pencacah makanan. Haluskan hingga teksturnya merata.
  • Saus pesto merah - Persiapan langkah 2Jika teksturnya terlalu padat, tambahkan lebih banyak minyak zaitun.
  • Saus pesto merah - Persiapan langkah 3Nikmati saus ini dengan pasta!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Apa perbedaan antara pesto merah dan pesto hijau?

Pesto merah menggunakan tomat confit selain bahan-bahan klasik, sehingga rasanya lebih lembut dan manis dibandingkan pesto hijau tradisional.
Ya, Anda dapat mengganti kacang pinus dengan kacang mete atau kacang almond untuk variasi rasa dan tekstur pada pesto merah Anda.
Ya, pesto merah dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama sekitar satu minggu, tetapi sebaiknya dinikmati dalam keadaan segar.
Pesto merah sangat cocok disajikan dengan pasta, tetapi juga dapat digunakan sebagai olesan roti atau saus untuk daging panggang.
Ya, untuk membuat versi vegan, cukup ganti pecorino dengan keju nabati atau ragi nutrisi agar rasanya tetap serupa tanpa bahan hewani.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 325Kcal
  • Karbohidrat: 15.6g
  • Lemak total: 23.9g
  • Lemak jenuh: 4.2g
  • Protein: 9g
  • Serat: 5.1g
  • Gula: 12.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (70g)

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: