Paha bawah ayam panggang ala meksiko dengan marinade lezat

Bahan-bahan

• 4 paha bawah ayam (atau drumet ayam)
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 buah jeruk nipis (airnya)
• 1 sdt cabai rawit bubuk
• 1 sdt paprika asap
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdt oregano
• 1 sdm bubuk bawang bombai
• 1 sdm bubuk bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Bahan

• 1 wadah kaca kedap udara yang tahan oven (atau loyang casserole + plastic wrap)

Persiapan

• Tuang minyak zaitun dan air jeruk nipis ke dalam wadah kedap udara. Tambahkan cabai rawit bubuk, paprika asap, jintan bubuk, oregano, bubuk bawang bombai, bubuk bawang putih, garam, dan merica.
• Aduk hingga tercampur rata.
  
• Masukkan paha bawah ayam ke dalam marinade, lalu tutup wadah.
• Kocok wadah hingga seluruh permukaan ayam terbalut marinade. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
  
• Lepaskan tutup wadah, lalu panggang paha bawah ayam dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200°C selama 25–30 menit.
• Siap disajikan! Taburi dengan daun ketumbar segar dan siram dengan air jeruk nipis sebelum dinikmati!
  Lihat bagian catatan untuk ide saus ↓
  

Pengamatan

Pelengkap:
Anda bisa menyiram paha bawah ayam dengan air jeruk nipis dan menaburkan daun ketumbar cincang di atasnya.

Saus:
Saus yoghurt sangat cocok disajikan bersama paha bawah ayam ini. Campurkan yoghurt dengan air jeruk nipis dan daun ketumbar cincang. Bumbui sesuai selera, dan selesai! Saus ini sempurna untuk menemani acara nonton TV!

Marinade:
Ayam bisa dimarinasi selama 1 jam hingga semalaman.

Rempah-rempah:
Jangan ragu untuk mengganti rempah-rempah dan meracik kombinasi yang paling Anda sukai!

Wadah kedap udara:
Kami menggunakan wadah kaca kedap udara agar hanya perlu memakai satu wadah untuk seluruh resep. Jika tidak punya, jangan khawatir: Anda bisa menggunakan kantong freezer atau loyang casserole yang ditutup dengan plastic wrap.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini