Salad manis-gurih dengan persik panggang, arugula, dan burrata (cita rasa lembut musim panas)

Bahan-bahan

• 2 buah persik
• 1 burrata
• 3 genggam arugula
• 2 sdm kacang almond
• 1 siraman minyak zaitun
• kemangi segar
• garam
• merica

Bahan

• 2 piring cekung

Persiapan

• Mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan: cuci persik dan arugula, tiriskan burrata, lalu cincang kasar kacang almond. Potong persik menjadi beberapa irisan.
• Panggang irisan persik: letakkan di wajan panas dan balik setelah sisi bawahnya berwarna keemasan. Angkat dari wajan setelah kedua sisinya berwarna keemasan.
  
• Selanjutnya, tata salad:
  Letakkan arugula di dasar piring cekung, lalu susun potongan persik panggang di atasnya. Tambahkan potongan burrata.
• Terakhir, bumbui dan hias salad:
  Siram salad dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan merica. Taburkan kacang almond cincang dan tambahkan beberapa lembar daun kemangi segar.
  
  Salad siap disajikan!
  

Pengamatan

Bagaimana cara memanggang persik? <\/b>Di sini kami menggunakan wajan, tetapi jika Anda memiliki pemanggang panini, Anda bisa memanggang persik di dalamnya.

Apa pengganti burrata? <\/b>Anda bisa menggunakan mozzarella biasa atau keju feta potong dadu.

Apa pengganti kacang almond? <\/b>Kami menyarankan Anda menambahkan potongan pistachio ke dalam salad ini untuk perpaduan rasa yang sempurna!