Pasta krim dan ham: lembut, cepat, dan sangat menarik!

Bahan-bahan

• Pasta 360 g (kami menggunakan penne rigate)
• 200 ml krim masak
• 200 g ham yang sudah dimasak (dalam bentuk potongan atau kubus)
• 40 g mentega
• 30 g keju Parmesan parut
• 1 siung bawang putih
• lada hitam secukupnya

Bahan

• Wajan
• Talenan
• Wajan
• Pisau

Persiapan

• Pertama, potong ham yang sudah matang menjadi beberapa bagian.
• Lelehkan mentega dalam wajan, kecokelatan bawang putih yang sebelumnya telah dihilangkan jiwanya, lalu tambahkan ham yang sudah dimasak dan biarkan selama 3-4 menit dengan api kecil.
  
• Sementara itu, masak pasta dalam air asin yang banyak dan mendidih.
• Angkat bawang putih dari wajan, tambahkan krim, bumbui dengan garam dan merica, lalu lanjutkan memasak dengan api kecil selama beberapa menit.
  
• Tiriskan pasta al dente, pindahkan langsung ke dalam panci berisi saus dan simpan air rebusannya.
• Tambahkan keju Parmesan parut dan aduk hingga semuanya tercampur rata. Gunakan air rebusan untuk menyesuaikan tingkat kekentalannya.
  
• Pasta krim dan ham sudah siap!

Pengamatan

Bagaimana cara membuat pasta krim dan ham yang lembut?
Untuk menyiapkan pasta krim yang lembut dengan ham, rahasianya adalah mengocok saus dengan baik langsung di wajan dengan pasta yang baru ditiriskan. Menambahkan sedikit air rebusan akan membantu menghasilkan konsistensi yang lebih cair dan lembut yang menyelimuti setiap gigitan dengan sempurna. Ini adalah trik sederhana namun efektif untuk mengubah hidangan cepat saji menjadi suguhan yang sesungguhnya.

Dapatkah saya menggunakan sisa daging ham yang sudah dimasak?
Tentu saja! Pasta ham dan krim adalah salah satu resep anti-mubazir terbaik yang bisa dibuat dengan sisa daging ham yang sudah dimasak. Cukup potong-potong dan panaskan sebentar di dalam wajan untuk memberikan kehidupan baru. Dalam beberapa menit Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat, ideal untuk menghindari pemborosan makanan tanpa mengorbankan rasa.

Krim apa yang terbaik untuk resep ini?
Untuk mendapatkan krim dan pasta ham yang lembut dan seimbang, krim masak klasik adalah yang paling umum digunakan. Namun, Anda dapat memilih krim nabati atau krim bebas laktosa, terutama jika Anda mencari varian yang lebih ringan atau yang cocok untuk mereka yang tidak toleran. Yang terpenting adalah memilih krim dengan kepadatan yang baik agar dapat menyatu dengan baik dengan saus.

Format pasta apa yang direkomendasikan untuk krim dan ham?
Pasta krim dan ham cocok dengan bentuk pasta pendek seperti penne, farfalle, dan fusilli, tetapi tagliatelle juga cocok jika Anda menginginkan sentuhan yang lebih halus. Yang terpenting adalah menggunakan pasta yang dapat menahan saus krim dengan baik dan meningkatkan kesederhanaan resep.

Dapatkah saya menambahkan bahan lain ke dalam pasta krim dan ham?
Ya, pasta krim dan ham sangat serbaguna dan dapat diperkaya dengan ribuan cara. Anda dapat menambahkan jamur truffle, kacang polong, tumis bawang bombay, atau taburan keju Parmesan untuk menambah cita rasa. Setiap tambahan akan membuat hidangan menjadi lebih istimewa tanpa mengubah kesederhanaan aslinya.

Apakah pasta krim dan ham cocok untuk anak-anak?
Tentu saja ya. Pasta panna e prosciutto adalah salah satu hidangan yang paling populer di kalangan anak-anak karena rasanya yang lembut, teksturnya yang creamy dan mudah dimakan. Pasta ini juga cocok untuk makan siang yang membutuhkan solusi cepat namun bergizi dan lezat.

Apakah pasta krim dan ham dapat disimpan dan dipanaskan kembali?
Pasta krim dan ham dapat disimpan di lemari es selama sekitar satu hari. Saat memanaskannya kembali, tambahkan sedikit susu atau krim untuk membuatnya kembali lembut dan mencegahnya mengering. Memanaskannya dengan microwave juga bisa, asalkan sebentar dan dengan kelembapan yang tepat.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini