Cara mengisi rumah Anda dengan aroma Natal dengan bahan-bahan yang sudah Anda miliki di dapur

Jika ada satu bulan di mana aroma sangat penting, inilah saatnya. Di Spanyol, kami mengidentifikasi Natal dengan hal-hal yang sangat spesifik: jeruk yang baru dikupas, kayu manis, adas manis yang digunakan dalam mantecado, cengkeh yang ditusuk di kulit jeruk keprok, vanili dalam puding nenek, rosemary yang mengharumkan meja dapur untuk dipanggang.

Aroma Natal bekerja karena mereka berlabuh dalam ingatan: rumah dengan anglo, meja panjang, malam yang dingin. Menerangi rumah dengan aroma adalah cara untuk mengatur suasana hati bahkan sebelum tamu datang. Dan itu juga merupakan cara untuk menyambut mereka dengan perasaan seperti di rumah sendiri.

Trik yang selalu berhasil, dan harus dilakukan dari waktu ke waktu, bahkan ketika bukan hari Natal, adalah memulai dengan menghilangkan bau tak sedap. Beri ventilasi yang baik, gosok meja dapur, bersihkan sisa-sisa makanan dan gunakan penetral bau alami.

Yang paling efektif:

• Semangkuk cuka putih di dapur atau di dekat pintu masuk. Cuka ini menyerap bau dalam beberapa jam.
• Soda kue dalam wadah kecil untuk lemari, lorong atau kamar mandi.
• Air mendidih dengan lemon atau kulit apel untuk "mengatur ulang" udara tanpa menutupinya.

Setelah udara bersih, aroma Natal yang Anda tambahkan akan bersinar lebih terang.

Dapur Spanyol secara mengejutkan kaya akan bahan-bahan yang memiliki kekuatan wewangian. Inilah yang paling ampuh:

• Buah jeruk: jeruk, mandarin, lemon. Segar, mudah dikenali dan cerah.
• Rempah-rempah: batang kayu manis, cengkeh, adas bintang, vanili. Aroma yang selalu berbau rumah.
• Herbal: daun salam, rosemary, timi. Sangat berguna di dapur.
• Buah-buahan dan kulit: apel, kulit jeruk yang dikeringkan dengan oven, kacang panggang.
• Sentuhan manis: madu, gula merah, molase.

Anda tidak harus menggunakan semuanya sekaligus. Kuncinya adalah menggabungkannya seolah-olah Anda sedang membuat resep: keseimbangan, niat, dan sentuhan intuisi.

Bahan:

• Air
• Cranberry
• Jeruk
• Batang kayu manis
• Cengkeh
• Rosemary segar

Persiapan:

Masukkan dua cangkir air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan satu cangkir cranberry segar, empat irisan jeruk, empat batang kayu manis, segenggam cengkeh dan, sebagai penutup, beberapa tangkai rosemary segar. Saat kembali mendidih, kecilkan api dan biarkan panasnya bekerja: uapnya akan memenuhi rumah dengan aroma yang bersih, hangat, dan sangat Natal.

1. Panci aromatik

Ini adalah metode yang sempurna. Masukkan air, kulit jeruk, dua batang kayu manis, beberapa cengkeh dan satu sendok teh madu ke dalam panci. Biarkan dengan api kecil selama berjam-jam. Ini adalah padanan rumah tangga untuk menyalakan Natal.

Variasi: tambahkan setangkai rosemary jika Anda ingin aroma yang lebih segar.

2. Memanfaatkan oven panas sebaik-baiknya

Setelah matang, letakkan nampan berisi kulit jeruk dan sebatang kayu manis di dalamnya. Dengan sisa panasnya, rumah akan dipenuhi dengan aroma hangat dan nyaman, cocok jika Anda sedang kedatangan tamu.

3. Radiator sebagai diffuser alami

Letakkan piring kecil dengan kulit jeruk keprok atau lemon di atas radiator. Panas yang lembut akan melepaskan aroma sedikit demi sedikit dan mengharumkan pintu masuk dengan mudah.

4. Memanggang tanpa gosong

>Teknik lama namun efektif: panggang sedikit gula, roti atau kacang-kacangan untuk menciptakan aroma yang manis dan mengundang. Pastikan saja tidak gosong untuk menghindari asap.

5. Metode microwave express

Segelas air, lemon dan kayu manis. Satu menit dengan daya sedang. Membersihkan udara dan bau yang bersih.

6. Sedikit gerakan "keibuan"

• Tambahkan sebatang kayu manis ke dalam air yang digunakan untuk menggosok meja dapur.
• Rebus air dengan vanili untuk menetralkan bau yang menyengat.
• Simpan kulit buah yang sudah dikeringkan dalam sachet untuk lemari dan laci.

Ini adalah trik yang tidak pernah gagal dan telah berhasil dari generasi ke generasi.

Jadi, tutuplah mata Anda, tarik napas dalam-dalam dan biarkan aroma dan keajaiban Natal menetap di rumah Anda.

Setiap rumah memiliki aroma khas Desember: jeruk yang baru dikupas, biskuit roti jahe yang baru dipanggang, rebusan yang dimasak perlahan, batang kayu manis yang terlupakan di atas meja, dan aroma mantecado. Natal juga hidup dalam detail-detail yang tidak dapat Anda lihat, tetapi tetap ada. Jika Anda memiliki trik untuk mengharumkan rumah Anda atau aroma yang membangkitkan kenangan, bagikanlah. Mungkin di rumah lain, di meja lain, seseorang akan mencari aroma itu untuk mulai merayakannya.