Dahl miju-miju karang yang mudah

Bahan-bahan

• 1 sendok teh. minyak netral (bunga matahari)
• 1 bawang bombay
• 1 sendok teh. jintan
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt jahe bubuk (atau jahe segar berukuran 1 cm)
• 1 siung
• 1 sejumput cabai bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh kapulaga bubuk
• 1 sdm. pasta tomat
• 15 cl krim kelapa
• 1 sendok teh. garam
• 1 sendok teh. merica
• 250 g lentil koral
• 60 cl air

Persiapan

• Tuang minyak ke dalam panci dan goreng bawang bombay yang sudah dipotong-potong dengan jintan selama beberapa menit.
• Tambahkan bawang putih, jahe, cengkeh, cabai, ketumbar dan kapulaga, lalu tumis.
  
• Tambahkan pasta tomat dan krim kelapa. Aduk dan biarkan mendidih selama 5 menit. Sementara itu, bilas lentil.
• Tambahkan miju-miju karang, garam, merica, dan air. Aduk rata dan tutup. Biarkan masak selama sekitar 15-20 menit setelah mendidih.
  
• Setelah itu, angkat cengkeh.
• Sekarang sudah siap! Sajikan dahl dengan nasi dan ketumbar segar.
  

Pengamatan

Jika Anda lebih suka dahl yang lebih pedas:
Masak lentil secara terpisah. Masukkan lentil yang sudah dibilas ke dalam air dingin. Didihkan dan masak selama 20 menit. Siapkan saus pedas dengan cara yang sama, didihkan selama sekitar 5 menit. Tambahkan lentil yang sudah dikeringkan ke dalam campuran pedas dan aduk.

Anda dapat mengganti jahe bubuk dengan jahe segar dan krim kelapa dengan santan.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini