Masakan India

Bahan-bahan: 200 ml santan 300 g fillet ayam 1–2 bawang bombai 1/4 buah paprika kuning 2 wortel kucai 1 sdm minyak zaitun 1/2 buah lemon 15 g mentega jahe bubuk...

Bahan-bahan: 300 g udang matang 1 bawang bombai 1 siung bawang putih 1 buah jeruk nipis 100 ml santan 1 sdt jahe bubuk 1 sdt bubuk kari 1/2 sdt kunyit bubuk...

Bahan-bahan: 165 g mangga 1 yoghurt tawar 1 sdm gula pasir 5 cl susu

Bahan-bahan: 1 yoghurt tawar 10 g bumbu tandoori 5 g jahe 5 cl krim 200 g ayam Air perasan 1/2 buah jeruk nipis

Bahan-bahan: 250 g kacang arab (sudah matang) 1 sdm minyak zaitun 1 sdt garam 1 sdt merica 1 sdt bubuk kari 1 sdt paprika bubuk

Bahan-bahan: 400 g kembang kol 200 g brokoli 1 sdt garam 2 sdt bubuk kari 75 g tepung maizena 2 butir telur Minyak zaitun (untuk menggoreng)

Bahan-bahan: 120 g keju krim 1 sdm bubuk kari 1 sejumput garam 1 sejumput merica 3 lembar kulit lumpia 1 butir telur 1 sdm minyak zaitun

Bahan-bahan: Untuk popcorn: 45 g biji jagung (untuk popcorn) 2 sendok makan minyak bunga matahari Untuk taburan: 30 g mentega 1 sdm kari 1/2 sendok teh garam

Bahan-bahan: 1 sdm minyak netral (minyak bunga matahari) 1 bawang bombai 1 sdt jintan 1 siung bawang putih 1 sdt jahe bubuk (atau jahe segar sepanjang 1 cm) 1...

Bahan-bahan: Kofta (bakso): 260 g kacang arab matang, tiriskan 1 sdm garam 1 sdt paprika atau paprika pedas 1 sdm kunyit 20 g tepung terigu 125 g bayam Saus...

Bahan-bahan: 1 kg ubi jalar (kami menggunakan 2 buah berukuran besar) 1 bawang bombai merah 40 cl santan 2 sdm bubuk kari Garam Merica

Bahan-bahan: 1 sdm minyak zaitun 1 bawang bombay 2 siung bawang putih 50 g pasta tomat 1 sdm jahe bubuk (atau sedikit jahe parut) 1 sdm jintan 1 sdm kunyit 1...

Bahan-bahan: Bumbu marinasi: 600 g dada ayam 25 g pasta tomat (1 sdm) 1 siung bawang putih, haluskan 1 potong kecil jahe segar Garam 2 sdt garam masala Air...

Bahan-bahan: 300 g mangga (1 buah) 40 g bawang merah (1 buah kecil) 1 siung bawang putih (kecil) 20 ml cuka apel (2 sendok makan) 20 g gula merah (1 sendok...