Bagaimana cara memasak quinoa? - tips dan trik

Bahan-bahan

• 100 g quinoa
• 213 ml air
• 1/2 sdt. garam

Bahan

• 1 gelas ukur
• 1 panci dengan penutup
• 1 saringan / saringan
• 1 kalkulator

Persiapan

• Cuci kinoa, bilas beberapa kali. Didihkan air di dalam panci, tutup panci, lalu tambahkan garam dan quinoa.
• Didihkan dan masak dengan api sedang di atas api sedang selama 10 menit.
  
• Tutup dan biarkan selama 20 menit.
• Dan sekarang quinoa Anda sudah siap!
  

Pengamatan

Bagaimana cara memasak quinoa dengan sukses? Baca tips terbaik kami di sini:

➤ Ukur volume kinoa:

Untuk memasak quinoa, Anda harus mengukur volume quinoa yang akan dimasak untuk menentukan volume air yang dibutuhkan untuk memasak.

1 volume quinoa = 1,7 volume air

Jika Anda menuangkan 100 g quinoa ke dalam gelas ukur, ini setara dengan 125 ml air. Anda harus mengalikan 125 dengan 1,7 untuk mendapatkan volume air yang sesuai.

Peringatan: Anda harus mengukur volume quinoa saat kering, sebelum mencucinya.

Beberapa contoh:
- Untuk 100g quinoa, Anda membutuhkan 212,5ml air (125x1,7).
- Untuk 200g quinoa, Anda membutuhkan 425ml air (250x1,7)


➤ Cuci quinoa Anda:

Mencuci quinoa beberapa kali dengan air dingin yang mengalir akan menghilangkan rasa pahitnya. Sebenarnya hal ini disebabkan oleh saponin, zat yang menyelimuti biji quinoa.

Tiriskan quinoa dengan baik setelah dicuci untuk memastikan Anda menggunakan jumlah air yang tepat untuk memasak!

➤ Masak quinoa:

Rebus air dengan tutup agar tidak kehilangan air.

Tambahkan garam setelah air mendidih: Anda membutuhkan 1 sendok teh garam untuk 200 gram kinoa (0,5 sendok teh untuk 100 gram).

Setelah menuangkan quinoa ke dalam air, tunggu hingga mendidih sebelum memulai pengatur waktu 10 menit dan masak quinoa dengan tertutup.

Angkat panci dari api dan biarkan quinoa beristirahat, tertutup, selama 20 menit agar mengembang.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini