Cara membuat saus sangria untuk melengkapi hidangan daging

Bahan-bahan

• 1 buah jeruk
• 1 buah lemon
• 300 ml anggur merah
• 1 batang kayu manis
• 40 g gula pasir
• 1 sdm tepung maizena (untuk mengentalkan)
• 1 sdt ekstrak vanila (opsional)

Persiapan

• Campur 1 sdm tepung maizena dengan 1 sdm air, lalu sisihkan.
  Cuci jeruk dan lemon. Parut kulitnya, lalu peras airnya.
• Masukkan anggur merah, air perasan dan kulit jeruk serta lemon, gula, batang kayu manis, dan ekstrak vanila ke dalam panci. Didihkan.
  Kecilkan api, lalu angkat batang kayu manis dan kulit jeruk serta lemon menggunakan saringan atau sendok.
  Tambahkan larutan tepung maizena sambil diaduk hingga saus mengental.
• Saus siap disajikan! Selamat menikmati!

Pengamatan

Saus ini dapat disajikan bersama daging putih maupun merah.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini