Nasi goreng, hidangan nasi khas indonesia

Bahan-bahan

• 3 sdm. minyak wijen
• 2 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 1 bawang merah
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang putih
• 1 buah cabai merah manis
• 100 g ayam
• 15 ekor udang kupas
• 2 sdt cabai rawit
• 200 g nasi putih
• 2 sdm. pasta tomat
• 1 sdm. kecap asin
• Garam
• Merica
• 1 sdm. bawang goreng

Bahan

• 1 wajan atau wajan

Persiapan

• Mulailah dengan mencuci dan memotong daun bawang, wortel, paprika, bawang merah dan bawang putih. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kocok telur menjadi telur dadar.
• Panaskan sedikit minyak di penggorengan, lalu tuang ke dalam telur kocok. Orak-arik telur dan sisihkan.
  
• Tuang kembali minyak ke dalam wajan dan goreng bawang putih dan bawang merah selama 5 hingga 10 menit dengan api kecil/sedang.
• Tambahkan daun bawang, wortel dan cabai manis, lalu masak sayuran, aduk sesekali.
  
• Tambahkan ayam dan udang, lalu tumis dengan sayuran hingga matang.
• Tambahkan pasta tomat, cabai rawit, garam, merica, dan kecap. Aduk rata.
  
• Tambahkan telur orak-arik dan nasi, lalu aduk rata. Sekarang sudah siap!
• Sajikan dengan taburan bawang goreng atau ketumbar cincang. Jika Anda menyukai makanan manis, Anda juga dapat menambahkan telur goreng di atasnya.
  

Pengamatan

Bisakah Anda membuat resep ini dengan nasi sisa?
Ya, bisa, dan bahkan disarankan agar Anda menggunakan nasi yang sudah dimasak setidaknya sehari sebelumnya, agar nasi menjadi lebih kering sebelum dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Jika Anda memasak nasi sesaat sebelum dimasak, nasi akan menjadi lengket.

Sayuran apa yang harus saya gunakan?
Anda dapat menggunakan daun bawang dan wortel seperti yang kami lakukan, atau menggunakan sayuran musiman. Anda juga bisa menambahkan kacang polong.

Apakah nasi goreng bisa dibekukan?
Ya, tentu saja, tapi pastikan Anda menggunakan bahan makanan segar yang belum dibekukan untuk membuat resep dan membekukannya nanti.

Berapa lama Anda bisa menyimpan nasi goreng?
Anda dapat menyimpan nasi goreng dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari.

Dari mana nasi goreng berasal?
Nasi goreng banyak disantap di Indonesia, tetapi juga di Malaysia dan Singapura. Resepnya bervariasi, tetapi prinsipnya tetap sama: selalu ada nasi goreng dan isian sayuran dan protein.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini