Risotto

Bahan-bahan: 180 g beras (carnaroli atau arborio) 1 buah jeruk nipis 1/2 bawang merah 40 g anggur putih 30 gr mentega 25 gr keju parmesan 2 gr lada merah muda...

Bahan-bahan: 200 gram beras bulat 800 ml air chorizo (sesuai selera) keju (sesuai selera) 1 bawang bombay 50 ml anggur putih kering 1 sendok teh minyak zaitun 1...

Bahan-bahan: 100 g kinoa putih 100 g quinoa merah 1 bawang bombay 200 g jamur kancing 20 cl krim kedelai minyak zaitun 1 kubus kaldu 500 ml air

Bahan-bahan: 120 g nasi bulat untuk risotto 140 g kerang (tanpa karang) 1 siung bawang putih 1 tomat 1 sachet kunyit 1 kubus kaldu 48 cl air 2 sdm. krim...

Bahan-bahan: 150 g nasi risotto bundar 1 bawang merah 50 ml anggur putih (opsional) 100 g keju Roquefort 60 cl air 1 kubus kaldu minyak zaitun

Bahan-bahan: 20 g jamur kering yang dikeringkan 40 g tomat kering, dikeringkan 200 g nasi bulat 1 sendok teh bumbu Provence 10 g kacang pinus 1 sendok teh...

Bahan-bahan: 20 g jamur kering 40 g tomat kering, dikeringkan 200 g nasi bulat 1 sendok teh herba de Provence 10 g kacang pinus 1 sendok teh minyak zaitun 1...

Bahan-bahan: 125g quinoa 250g butternut 1 kubus kaldu sayuran 40cl air 2 siung bawang putih 1 genggam kacang hazelnut (sesuai selera) Beberapa lembar daun...

Bahan-bahan: 200g nasi risotto Jamur kancing 250g 1 kaldu kubus (kaldu sayuran untuk saya) 50cl air panas 25cl anggur putih kering 1 bawang putih 1 siung bawang...

Bahan-bahan: Risotto: 8 buah ara segar 3 iris ham Serrano 1 bawang bombay 250 gr nasi putih bundar 60 ml anggur putih 2 kubus kaldu ayam pekat 150 g keju...

Bahan-bahan: 200g coquillettes 150g keju segar dengan bawang putih dan rempah-rempah 8cl anggur putih 1 bawang kuning 250g cukini 100g kacang polong (segar atau...

Bahan-bahan: 320g nasi risotto 200g jamur 40gr parutan parmesan (atau pecorino) 20g mentega 1 bawang merah 60 ml anggur putih 720ml air 1 kubus kaldu sayuran...

Bahan-bahan: 1 gerimis minyak zaitun 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 1 bawang merah 320 g beras arborio 250 g jamur kancing 10 cl anggur putih 60 cl air 1...

Bahan-bahan: 300 gram nasi risotto 1 ikat asparagus hijau 15gr keju Parmesan parut 1 liter kaldu sayuran 1 bawang bombay 1 bawang putih 20 cl anggur putih Garam...

Bahan-bahan: 160 g beras 50 g bawang bombay 30 g keju parmesan parut 300 g labu kuning 20 g mentega 150 ml anggur putih garam secukupnya merica sebagai perasa...

Bahan-bahan: 180 gr beras carnaroli 50 gr 'nduja' 1 sendok makan pasta tomat 40 gr anggur putih kering 100 gr sosis segar 1/2 bawang bombay (kecil) 20 g keju...

Bahan-bahan: 170 g beras 15 g bawang bombay 180 gr udang (dibersihkan) 130 ml anggur putih kering Jus dari setengah buah lemon (tidak terlalu besar) Kulit lemon...

Bahan-bahan: 160 g beras 120 g bit yang sudah dimasak 100 gr gorgonzola manis 20 g mentega 25 gr keju parmesan parut 15 gr bawang bombay 130 ml anggur putih...

Bahan-bahan: 160 g nasi (carnaroli) 350 g makanan laut beku 1 siung bawang putih 20 gr mentega 40 gr anggur putih Minyak zaitun secukupnya Peterseli secukupnya...

Bahan-bahan: 160 g beras 1/2 kepala radicchio 60 g bintik 40 g anggur putih kering Kaldu sayuran secukupnya 2 sdm. keju segar (jenis Philadelphia) 1/2 bawang...