Quinoa dan risotto jamur
pilih sekarang
Kami mengganti nasi risotto kami dengan quinoa! Ini adalah kesempatan untuk memvariasikan sereal dalam makanan Anda sekaligus menjaganya tetap seimbang. Selain vegetarian (tanpa daging hewan), resep ini juga vegan (tanpa produk hewani). Krim yang biasanya terbuat dari susu sapi, telah diganti dengan krim kedelai (alternatif nabati). Tambahkan beberapa jamur kancing ke dalam sajian ini dan tamu Anda akan senang ;-)
Bahan-bahan
3
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak45 min
Di dalam panci, goreng bawang bombay cincang dalam minyak zaitun panas. Kemudian tambahkan irisan jamur dan keringat selama beberapa menit.
Kemudian tambahkan quinoa dan goreng dengan cepat.
Tutupi dengan air, tambahkan kaldu kubus dan didihkan selama 40 menit dengan api sedang, aduk sesekali.
Ketika quinoa telah menyerap semua air, tambahkan krim kedelai dan aduk rata. Rebus selama 5 menit, sampai risotto memiliki tekstur yang diinginkan.
Dan sekarang risotto quinoa jamur Anda sudah siap!
Pengamatan
Quinoa: Anda dapat menggunakan quinoa merah atau putih saja, atau memilih menggunakan campuran quinoa.
Krim kedelai: jika Anda mengonsumsi produk susu, Anda dapat menggunakan krim cair tradisional.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 180Kcal
- Carbo: 17.1g
- Lemak total: 8.4g
- Lemak jenuh: 1.2g
- Protein: 7g
- Serat: 2.9g
- Gula: 2.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (388g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini