Quinoa dan risotto jamur

Bahan-bahan

• 100 g kinoa putih
• 100 g quinoa merah
• 1 bawang bombay
• 200 g jamur kancing
• 20 cl krim kedelai
• minyak zaitun
• 1 kubus kaldu
• 500 ml air

Persiapan

• Di dalam panci, goreng bawang bombay cincang dalam minyak zaitun panas. Kemudian tambahkan irisan jamur dan keringat selama beberapa menit.
• Kemudian tambahkan quinoa dan goreng dengan cepat.
  
• Tutupi dengan air, tambahkan kaldu kubus dan didihkan selama 40 menit dengan api sedang, aduk sesekali.
• Ketika quinoa telah menyerap semua air, tambahkan krim kedelai dan aduk rata. Rebus selama 5 menit, sampai risotto memiliki tekstur yang diinginkan.
  
• Dan sekarang risotto quinoa jamur Anda sudah siap!

Pengamatan

Quinoa: Anda dapat menggunakan quinoa merah atau putih saja, atau memilih menggunakan campuran quinoa.
Krim kedelai: jika Anda mengonsumsi produk susu, Anda dapat menggunakan krim cair tradisional.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini