Paket risotto jamur dan tomat kering

Bahan-bahan

• 20 g jamur kering
• 40 g tomat kering
• 200 g beras bulir pendek
• 1 sdt herba Provence
• 10 g kacang pinus
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombai kecil
• 100 ml anggur putih
• 400 ml kaldu
• garam
• merica
• 50 g keju Parmesan parut

Bahan

• 1 stoples berkapasitas 400 ml
• 1 pita
• 1 lembar kertas

Persiapan

• Potong tomat kering dan jamur kering menjadi potongan kecil. Masukkan beras ke dalam stoples, lalu tambahkan herba Provence, tomat kering, kacang pinus, dan jamur. Tutup stoples.
• Tuliskan petunjuk memasak risotto pada selembar kertas. Buat lubang pada kertas, lalu masukkan pita melalui lubang tersebut. Ikat pita di sekeliling stoples.
  
• Membuat risotto: Cincang halus bawang bombai kecil, lalu tumis dengan minyak zaitun. Setelah bawang bombai menjadi bening, tambahkan isi stoples dan aduk rata.
• Tuangkan anggur putih dan aduk hingga terserap seluruhnya. Kemudian, tambahkan setengah bagian kaldu, garam, dan merica. Aduk hingga kaldu terserap.
  
• Terakhir, tuangkan sisa kaldu dan aduk. Setelah beras menyerap seluruh kaldu, tambahkan keju Parmesan parut, lalu aduk rata.
• Risotto siap disajikan! Taburi dengan kacang pinus.
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini