Salad asam manis dengan buah ara, roket, quinoa, mozzarella, dan alpukat

Bahan-bahan

• 100g quinoa
• Roket 80g (satu paket)
• 8 buah ara
• 1 buah alpukat
• 125gr keju mozzarella
• 30 gram kacang almond (segenggam)
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan cuka balsamic

Persiapan

• Untuk bahan-bahan yang akan dimasak:
  * Masak quinoa sesuai dengan petunjuk pada kemasan (biasanya 12 menit dalam panci berisi air panas).
  * Letakkan almond di atas loyang dan panggang selama 5 menit pada suhu 180°C. Keluarkan almond dari oven dan biarkan dingin.
• Untuk bahan-bahan yang akan dipotong:
  * Potong alpukat menjadi dua, buang biji dan kulitnya, lalu potong-potong.
  * Tiriskan keju mozzarella dan potong-potong.
  * Cuci buah ara dan potong menjadi empat bagian.
  * Cuci dan keringkan roket.
• Letakkan roket di bagian bawah piring Anda, lalu kinoa di atasnya.
  Kemudian tambahkan potongan alpukat dan mozzarella.
  Susun bagian buah ara.
  Taburi dengan almond panggang cincang.
• Bumbu: campurkan minyak zaitun dan cuka balsamic, lalu tuangkan di atas salad Anda.
  Selamat menikmati makanan Anda!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini