Moules marinières, resep sederhana dan lezat

pilih sekarang
Hidangan utama
Sangat Mudah
40 min
365 Kcal

Untuk terus menikmati cita rasa laut bahkan setelah musim panas berakhir, pilihlah Moules Marinières! Hidangan klasik yang tidak pernah usang, dan cepat serta mudah dibuat. Bahkan, hanya butuh 10 menit untuk memasak kerang. Ini adalah cara cepat untuk menikmati hidangan yang ramah di meja makan :-) Dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah, Anda akan mendapatkan kombinasi yang sempurna untuk hidangan Anda. Dan untuk membuat kombinasinya semakin sempurna, pilihlah keripik sebagai makanan pendamping ;-)

Bahan-bahan

2

Bahan

  • panci masak
  • pisau pengupas

Persiapan

Persiapan25 min
Waktu memasak15 min
  • Moules marinières, resep sederhana dan lezat - Persiapan langkah 1Bersihkan dan rapikan cetakan: cukup gunakan pisau untuk menghilangkan filamen yang menonjol dari sisi cetakan.
  • Moules marinières, resep sederhana dan lezat - Persiapan langkah 2Masukkan sedikit mentega ke dalam panci. Tumis bawang bombay cincang, batang seledri yang dipotong kecil-kecil, bawang putih tumbuk, dan buket garni.
  • Moules marinières, resep sederhana dan lezat - Persiapan langkah 3Saat bawang bombay sudah bening, siram dengan anggur putih dan tambahkan kerang. Tutup panci dan masak selama 10 menit. Setelah itu, kerang akan terbuka.
  • Moules marinières, resep sederhana dan lezat - Persiapan langkah 4Tambahkan peterseli cincang dan aduk. Angkat dari api.
  • Moules marinières, resep sederhana dan lezat - Persiapan langkah 5Dan sekarang kerang marinière Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara memilih kerang segar untuk resep ini?

Untuk memilih kerang segar, pastikan kerang tertutup rapat dan tidak mengeluarkan bau yang tidak sedap. Kerang yang terbuka akan menutup saat Anda mengetuknya.
Ya, Anda dapat mengganti anggur putih dengan kaldu sayuran atau air, tetapi ini akan sedikit mengubah rasa akhir hidangan.
Keripik adalah makanan pendamping yang klasik, tetapi Anda juga dapat menyajikan kentang kukus atau salad hijau untuk makanan yang lebih ringan.
Kerang yang sudah dimasak dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 1 hingga 2 hari. Cara terbaik adalah memakannya dengan cepat untuk menjamin kesegarannya.
Kerang kaya akan protein, omega-3, vitamin B12, dan mineral seperti zat besi dan seng, sehingga menjadikannya pilihan yang bergizi untuk makanan yang seimbang.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 365Kcal
  • Carbo: 24g
  • Lemak total: 4.9g
  • Lemak jenuh: 2.7g
  • Protein: 43.8g
  • Serat: 2.1g
  • Gula: 2.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (598g)

Peralatan masak

Kompor
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: