Gratin ubi jalar yang dibumbui dengan santan dan kari

pilih sekarang
Hidangan utama
Sangat Mudah
35 min
400 Kcal

Kami telah menemukan pelengkap yang sempurna untuk hidangan daging dan ikan Anda: gratin ubi jalar! Dan untuk menambah cita rasa, kami menambahkan santan dan bubuk kari. Sangat mudah dibuat, resep ini juga merupakan hidangan vegetarian yang sempurna ditemani dengan salad ;-) Cobalah dengan rincian resep kami di bawah ini ↓

Bahan-bahan

4

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu memasak30 min
  • Kupas ubi jalar dan potong-potong.
    Kupas bawang merah dan potong-potong juga.
  • Kukus semuanya bersama-sama.
  • Setelah ubi jalar Anda matang (periksa dengan memasukkan ujung pisau ke dalam ubi - ubi jalar yang meleleh di mulut akan mudah masuk), susunlah dengan potongan bawang merah di dalam piring kuali.
  • Campur santan, bubuk kari, garam dan merica dalam mangkuk. Cicipi dan sesuaikan proporsinya, lalu tuangkan campuran tersebut ke dalam piring gratin.
  • Panggang selama 15 menit pada suhu 200°C dan voila! Nikmati makanan Anda!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara membuat gratin ubi jalar saya lebih lezat?

Anda dapat menambahkan bumbu tambahan seperti paprika atau jintan, atau menggunakan rempah segar seperti ketumbar atau peterseli untuk meningkatkan cita rasa.
Ya, Anda dapat menyiapkan gratin terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es. Cukup panaskan kembali dalam oven sebelum disajikan.
Gratin ini sangat cocok disajikan dengan daging atau ikan panggang, tetapi juga dapat disajikan sendiri dengan salad untuk hidangan vegetarian yang seimbang.
Ya, Anda dapat menggunakan crème fraîche atau susu almond jika Anda ingin alternatif pengganti santan, meskipun ini akan sedikit mengubah rasanya.
Gratin sisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 hingga 4 hari. Anda juga dapat membekukannya untuk penyimpanan yang lebih lama.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 400Kcal
  • Carbo: 48.4g
  • Lemak total: 18.1g
  • Lemak jenuh: 15.8g
  • Protein: 6.6g
  • Serat: 8.3g
  • Gula: 18.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (363g)

Peralatan masak

Oven

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: