Labu, kacang polong, ubi jalar... gnocchi yang ringan dan mengejutkan yang membuat Anda terpikat pada gigitan pertama
Ketika berbicara tentang gnocchi, gambaran yang paling umum adalah resep kentang klasik. Namun hidangan yang sangat digemari ini dapat berkembang lebih jauh dan mendapatkan lapisan rasa, warna dan cahaya baru dengan bahan-bahan sederhana seperti labu, ubi jalar atau bahkan kacang polong.
Variasi ini tidak hanya memberikan lebih banyak nutrisi pada hidangan, tapi juga memungkinkan Anda untuk keluar dari rutinitas tanpa menghilangkan rasa lembut yang sangat kita sukai dalam gnocchi yang enak. Ini adalah resep yang mudah, dibuat dengan sedikit bahan dan sempurna untuk mengesankan orisinalitas, tanpa menjadi rumit di dapur.
1. Gnocchi kacang polong: ringan, bersemangat dan berbeda
Tekstur lembut dari kacang polong yang dimasak diubah menjadi pasta yang sangat ringan, cocok untuk mereka yang menginginkan perubahan. Selain warnanya yang indah, gnocchi ini juga kaya akan protein nabati.
Cocok dipadukan dengansaus lemon dan mint, atau hanya dengan minyak zaitun dan rempah-rempah.
Dibuat dengan beberapa bahan sederhana dan tanpa menggunakan telur, gnocchi ini merupakan alternatif yang lebih ringan dari gnocchi kentang tradisional. Kami telah menyiapkannya dengan kacang polong beku sehingga Anda dapat menyajikannya di meja...
2. Gnocchi ubi jalar: pas dan penuh karakter
Dengan rasa yang kuat dan tekstur yang lembut, gnocchi ubi jalar adalah favorit di antara mereka yang mencari hidangan yang lebih bergizi. Versi ungu juga cocok dan membuat hidangan ini semakin cantik.
Cocok disantap dengan saus pedas seperti rocket pesto atau saus tomat panggang.
O gnocchi gnocchi gnocchi adalah variasi ringan dan lezat dari gnocchi klasik Italia. Cukup ganti kentang biasa dengan ubi jalar untuk mengubah resep dengan sentuhan yang sehat dan inovatif. Serbaguna, gnocchi dapat dibuat dengan tepung terigu atau...
3. Gnocchi labu: sentuhan manis yang menaklukkan
Dibuat dari labu yang dipanggang atau direbus, gnocchi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit manis yang sangat cocok dipadukan dengan mentega panggang, daun sage segar, dan keju Parmesan.
Tips: pilih labu yang tidak terlalu berair, seperti cabotiá atau moranga, untuk menghindari penggunaan tepung yang terlalu banyak.
Gnocchi labu adalah salah satu olahan musim gugur yang paling populer, cocok untuk mereka yang ingin menyajikan hidangan asli , lembut dan beraroma. Untuk membuatnya di rumah , mulailah dengan labu yang dipanggang dalam oven , yang akan...
4. Gnocchi kentang klasik (karena tradisi juga memiliki tempatnya)
Tentu saja, ini tidak boleh dilewatkan. Gnocchi tradisional yang dibuat dengan kentang Inggris masih menjadi pilihan yang sempurna, terutama dengan saus buatan sendiri yang enak. Kuncinya adalah menggunakan kentang yang lebih kering (seperti Asterix) dan tidak menggunakan tepung secara berlebihan.
Untuk penyajian: mentega dan sage, sugo klasik atau saus keju.
Pernahkah Anda mencoba membuat gnocchi kentang di rumah? Dengan resep kami, Anda akan mendapatkan konsistensi yang sempurna, seperti yang biasa dibuat oleh nenek Anda untuk makan siang di hari Minggu . Persiapannya sangat cepat dan Anda hanya...
Sederhana, ringan dan penuh cita rasa
Variasi ini menunjukkan bahwa Anda dapat menciptakan kembali gnocchi dengan bahan-bahan sehari-hari dan tanpa kerumitan. Rahasianya terletak pada proporsi yang tepat, perhatian yang diberikan pada tekstur dan, tentu saja, kenikmatan mengotori tangan Anda. Pilih versi favorit Anda - atau cobalah semuanya - dan temukan bahwa variasi bisa jadi lebih lezat daripada pengulangan.
Komentar