Kue fondant ubi jalar dan kelapa

Name: Kue fondant ubi jalar dan kelapa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Id
Ingredients: 800 g ubi jalar; 80g mentega; 80g gula pasir; 1 sendok teh kayu manis; 1 sendok teh tepung jagung; 60 g kelapa parut; 3 butir telur

pilih sekarang

Camilan

Sangat Mudah

1 h 15 m

202 Kcal

Kita semua mengenal ubi jalar sebagai keripik, puree atau au gratin... tapi bagaimana dengan memasaknya sebagai hidangan penutup? Cobalah resep kami untuk ubi jalar dan fondant kelapa! Sangat mudah disiapkan, 100% buatan sendiri dan akan menjadi penutup yang manis untuk hidangan Anda! Terlebih lagi, resep ini bebas gluten! Dan ya, kami menggunakan tepung jagung ;-) Ini adalah kesempatan bagi semua orang yang tidak toleran dan alergi untuk menikmati makanan penutup juga!

Bahan-bahan

800 g ubi jalar
80g mentega
80g gula pasir
1 sendok teh kayu manis
1 sendok teh tepung jagung
60 g kelapa parut
3 butir telur

Bahan

Cetakan silikon (diameter 24cm)
Haluskan tekan

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu memasak1 jam

Kupas dan potong ubi jalar. Masak dalam air mendidih selama 15 menit.
Hancurkan dengan alat penghancur kentang dan tambahkan mentega agar meleleh ke dalam ubi jalar yang masih panas.
Tambahkan gula, kayu manis dan sedikit garam dan aduk rata. Kemudian tambahkan tepung jagung dan aduk rata.
Tambahkan kelapa parut, lalu telur, dan aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang dalam oven panas selama 45 menit pada suhu 180°C.
Dan sekarang fondant ubi jalar Anda sudah siap!