Sup daun bawang, santan, dan kari
pilih sekarang
Saat pulang ke rumah pada malam hari setelah seharian kehujanan dan kedinginan, sup daun bawang, santan, dan kari yang lezat ini bisa menjadi pilihan makan malam yang menghangatkan! Teksturnya lembut dan cara membuatnya sangat mudah. Sup ini akan menghadirkan kehangatan dan sentuhan eksotis di rumah Anda! Cukup masak, haluskan, lalu nikmati! Kini tak ada alasan lagi untuk tidak membuat sup sendiri ;-)
Bahan-bahan
4
Untuk hiasan:
Bahan
- Blender
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak30 min
Iris daun bawang prei dan cincang bawang bombai. Panaskan minyak zaitun di dalam panci, lalu tumis bawang bombai dan daun bawang prei.
Bumbui dengan garam, merica, dan bubuk kari. Tumis hingga bumbu tercampur rata, lalu tambahkan santan dan masak sebentar.
Tuangkan air hingga daun bawang prei terendam, lalu masak selama 30–35 menit. Setelah matang, haluskan sup dengan blender.
Sup siap disajikan! Taburi dengan kacang tanah dan daun ketumbar.
FAQ ❓
Apa manfaat sup daun bawang prei dengan santan dan kari?
Sup ini kaya akan vitamin dan mineral berkat daun bawang prei dan santan, serta memiliki kandungan kari yang bersifat antiinflamasi.
Bisakah sup ini dibuat terlebih dahulu dan disimpan?
Ya, Anda bisa membuat sup ini terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es selama 2–3 hari, atau membekukannya untuk dinikmati nanti.
Bagaimana cara membuat sup ini lebih pedas?
Untuk rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai segar atau bubuk cabai selain bubuk kari.
Hidangan pendamping apa yang cocok disajikan bersama sup ini?
Sup ini cocok disajikan dengan roti renyah, biskuit gurih, atau salad segar agar menjadi hidangan yang lebih lengkap.
Bisakah santan diganti dengan bahan lain?
Ya, Anda bisa mengganti santan dengan krim segar atau susu almond untuk variasi rasa, tetapi penggantian ini akan mengubah rasa dan tekstur sup.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 220Kcal
- Karbohidrat: 9.5g
- Lemak total: 16.4g
- Lemak jenuh: 9.1g
- Protein: 5.9g
- Serat: 4.6g
- Gula: 6.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (194g)
Peralatan masak
Kompor
Blender
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Panekuk daun bawang cina (scallion pancakes)
Sup bawang prei dan kentang yang mudah dan cepat
Sup kentang dan daun bawang prei berkulit pastry
Telur cocotte panggang dengan bacon dan kucai, resep cepat
Daun bawang panggang gratin dengan ham matang dan keju
Gratin Ubi Jalar dengan Santan dan Kari
Fondue bawang prei
Muffin gurih dengan tumis daun bawang
Pastry kerucut isi salmon dan kucai
Kari udang santan praktis
Kari ayam santan
Sup kacang afrika dengan tomat dan swiss chard
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Juliette HessSaya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini