Kentang panggang isi bacon dan keju

Bahan-bahan

• 4 buah kentang
• minyak zaitun
• 100 g bacon, potong kecil-kecil
• 1 buah bawang bombai
• 100 g keju parut
• 15 cl krim segar
• 25 g kucai

Bahan

• Kertas aluminium

Persiapan

• Bungkus kentang dengan kertas aluminium, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180°C selama sekitar 1 jam, sampai bagian dalamnya matang dan empuk.
• Sementara itu, tumis bawang bombai dengan sedikit minyak zaitun hingga layu dan bening. Tambahkan bacon, lalu masak hingga matang. Sisihkan dalam mangkuk.
  
• Keruk bagian dalam kentang, lalu masukkan daging kentang ke dalam campuran sebelumnya. Tambahkan krim segar, keju, dan kucai cincang, lalu aduk rata. Bumbui sesuai selera.
• Isi kentang dengan campuran isian, lalu panggang kembali pada suhu 180°C selama sekitar 15 menit hingga bagian atasnya kecokelatan.
  
• Kentang isi siap disajikan! Taburi dengan kucai cincang jika suka :-)

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini