Biskuit spons yang mudah

Bahan-bahan

• 2 butir telur
• 50 g gula pasir
• 50 g tepung terigu
• gula halus

Bahan

• Tas kue kering

Persiapan

• Pisahkan putih telur dari kuning telur. Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula sedikit demi sedikit.
• Kencangkan putih telur dengan mengangkat pengocok. Meringue harus membentuk seperti bentuk paruh burung dan sangat keras.
  
• Tambahkan kuning telur dan kocok dengan cepat hingga tercampur rata. Jangan mengocok terlalu lama.
• Ayak tepung di atas adonan, lalu lipat dengan spatula. Lipat perlahan adonan ke dalam tepung.
  
• Taruh biskuit di atas loyang.
• Taburi biskuit dengan gula halus. Tunggu 2 menit, lalu taburi lagi dengan gula halus.
  
• Panggang selama 11 menit pada suhu 190°C.
• Dan sekarang biskuit bolu Anda sudah siap!
  

Pengamatan

Bentuknya:terserah Anda! Untuk charlotte, Anda bisa memilih untuk membuat biskuit bundar untuk diletakkan di bagian bawah.

Mengayak tepung: langkah ini sangat penting dalam resep ini. Jika tidak, akan ada terlalu banyak gumpalan!

Tidak ada kantong pipa? Potong bagian pojok kantong freezer dan tuangkan ke dalam campuran Anda! Jika Anda ingin bekerja lebih teliti lagi, Anda bisa menggunakan piping bag ;-)

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini