Pancake berprotein dengan whey, camilan sempurna sebelum berolahraga!

pilih sekarang
Pancake berprotein dengan whey, camilan sempurna sebelum berolahraga!
Hidangan penutup
Sangat Mudah
10 min
405 Kcal

Apakah Anda ingin meningkatkan energi Anda sebelum sesi olahraga atau menyiapkan sarapan berprotein tinggi untuk memulai hari? Pancake ini adalah jawabannya! Lembut dan berwarna kecoklatan, pancake ini sangat bernutrisi berkat whey (juga dikenal sebagai whey protein), sehingga Anda dapat beraktivitas sepanjang hari :-) Anda bahkan dapat mengkreasikannya dengan topping favorit Anda: buah segar, sirup maple, atau bahkan sesendok skyr!

Bahan-bahan

2

Bahan

  • Wajan
  • Pengocok
  • Mangkuk salad

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu memasak5 min
  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung terigu, susu, minyak, baking powder dan garam.
  • Aduk secara aktif sampai adonan menjadi halus.
  • Tambahkan whey dan aduk lagi.
    Tambahkan beberapa sendok makan air untuk mengendurkan pasta. Pasta harus sedikit kental tetapi masih bisa dituang dari satu sendok makan.
  • Panaskan wajan krep di atas api sedang dengan sedikit lemak.
  • Saat wajan panas, gunakan satu sendok makan untuk menuangkan adonan dan bentuk menjadi 3 panekuk dengan diameter 8 atau 10 cm.
  • Segera setelah pancake mulai membentuk lubang di permukaannya, balikkan pancake (ini adalah rahasia agar pancake mengembang dengan baik).
  • Biarkan pancake matang sekitar satu menit dan sajikan selagi masih hangat.

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan pancake protein saya?

Anda dapat menyimpan pancake protein dalam wadah kedap udara di lemari es selama 24 jam. Untuk memanaskannya kembali, masukkan ke dalam microwave atau penggorengan selama beberapa detik. Tidak disarankan untuk membekukannya karena teksturnya bisa menjadi kenyal.
Untuk resep ini, pilihlah whey pekat yang mengandung antara 70% dan 85% protein. Whey yang diisolasi, meskipun lebih murni, harganya lebih mahal dan whey yang dihidrolisis dapat memiliki rasa yang pahit. Pilihlah rasa klasik seperti vanila atau cokelat, yang cocok dengan pancake.
Ya, Anda dapat membuat pancake protein tanpa whey dengan menggunakan alternatif kaya protein alami seperti fromage blanc, skyr, atau putih telur. Anda juga dapat mengganti whey dengan tepung oat, yang menyediakan protein nabati.
Pancake protein sangat cocok untuk sarapan, karena memberikan energi yang Anda butuhkan untuk memulai hari. Pancake ini juga dapat dimakan sebagai camilan sebelum sesi olahraga untuk mengisi protein, atau setelah latihan untuk membantu pemulihan otot.
Untuk pancake yang sehat dan berprotein tinggi, pilihlah susu yang tinggi protein dan rendah gula tambahan. Susu skim atau semi skim sangat ideal untuk asupan protein alami tanpa terlalu banyak lemak. Anda juga dapat memilih alternatif nabati yang diperkaya protein, seperti susu kedelai, susu almond yang diperkaya atau susu oat yang diperkaya protein. Pilihan ini sangat cocok jika Anda menginginkan resep yang ringan, mudah dicerna, dan sesuai dengan tujuan nutrisi Anda.
Tepung yang ideal untuk pancake protein adalah tepung oat, yang menyediakan serat dan indeks glikemik rendah. Anda juga dapat mencampurkan tepung gandum dan bubuk protein untuk hasil yang lembut dan bergizi seimbang.
Ya, Anda dapat menambahkan gandum atau pisang ke dalam adonan pancake protein Anda. Oat flakes memberikan serat dan tekstur yang lebih konsisten, sempurna untuk sarapan yang mengenyangkan. Pisang menambahkan rasa manis dan kelembutan alami, sekaligus menggantikan sebagian gula atau mentega. Kedua bahan ini berpadu dengan baik dengan bubuk protein untuk menghasilkan pancake yang lezat, sehat dan seimbang.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 405Kcal
  • Carbo: 48.9g
  • Lemak total: 12.7g
  • Lemak jenuh: 2.9g
  • Protein: 23.1g
  • Serat: 2.8g
  • Gula: 5.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (196g)

Peralatan masak

Kompor

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: