Masakan Meksiko

Bahan-bahan: 6 lembar tortilla gandum (atau jagung) 150 g protein kedelai bertekstur 3 buah tomat 1 buah paprika kuning 250 g kacang merah 1 buah bawang bombai...

Bahan-bahan: 40 g paprika merah (1/2 buah) 70 g keju feta atau cotija (1/2 blok) 5 g daun ketumbar (segenggam) 20 g bawang bombai merah (1/4 buah) 140 g jagung...

Bahan-bahan: Pico de gallo : 125 g tomat ceri 1/4 bawang merah (atau 1/2 bawang merah kecil) Air perasan 1/2 jeruk nipis 1 genggam daun ketumbar segar 1/4...

Bahan-bahan: 6 lembar tortilla (gandum atau jagung) 130 g jagung, tiriskan 130 g kacang merah, tiriskan 65 g keju feta 1 sdt air jeruk nipis

Bahan-bahan: 8 lembar tortilla (gandum atau jagung) 1 sdt minyak zaitun 1/2 bawang bombai merah 1/2 paprika merah 300 g daging sapi cincang 200 ml saus tomat 1...

Bahan-bahan: 4 lembar tortilla jagung 100 g daun bayam muda 130 g kacang merah (1 kaleng kecil) 100 g tomat ceri (1 kemasan) 140 g jagung (1 kaleng kecil) 80 g...

Bahan-bahan: 320 g tepung jagung pramasak (2 cangkir) 625 ml air suam-suam kuku (2 1/2 cangkir) 2 sendok teh garam 1 sendok teh minyak zaitun (opsional) Ayam: 2...

Bahan-bahan: 625 ml air suhu ruang (2,5 cangkir) 320 g tepung jagung pratanak (2 cangkir) 2 sdt garam 1 sdt minyak zaitun (opsional)

Bahan-bahan: 4 lembar tortilla (gandum atau jagung) 150 g keju krim 140 g tuna suwir 50 g arugula

Bahan-bahan: Karamel: 120 g gula 70 g air Flan vanila: 2 butir telur 150 g susu kental manis 1 sdt ekstrak vanila 200 g krim cair 90 g susu Kue cokelat lembut:...

Bahan-bahan: Guacamole: 2 buah alpukat 1 buah jeruk nipis (secukupnya) 1/2 bawang bombai (cincang) 1 siung bawang putih (cincang) Garam (secukupnya) Merica...

Bahan-bahan: Daging: 250 g daging sapi bagian flank steak 2 siung bawang putih 1 bawang bombay Garam Merica Saus tomat: 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 1/2...

Bahan-bahan: Untuk daging suwir: 100 g daging sapi 2 cangkir air (460 ml) 1 buah tomat 2 siung bawang putih 2 bawang bombai Peterseli (secukupnya) Untuk...

Bahan-bahan: Untuk saus: 1 kubus kaldu sayuran 500 ml air 50 g tepung terigu 140 g pasta tomat 1 sdt jintan 1 sdt paprika asap 1/2 sdt cabai rawit bubuk 1/2 sdt...

Bahan-bahan: 4 paha bawah ayam (atau drumet ayam) 1 sdm minyak zaitun 1 buah jeruk nipis (airnya) 1 sdt cabai rawit bubuk 1 sdt paprika asap 1 sdt jintan bubuk...

Bahan-bahan: 400 g ayam (kami menggunakan tenderloin ayam) 1 paprika merah 1 paprika kuning 1 bawang bombai merah Marinade: 3 sdm minyak zaitun (kurang lebih) 1...

Bahan-bahan: 15 g peterseli (satu ikat) 1 sendok makan oregano kering 2 siung bawang putih 1 buah cabai rawit / cabai (Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai...

Bahan-bahan: 3 lembar tortilla 2 butir telur 10 cl susu garam merica 50 g bayam (beku) 120 g ham 80 g mozzarella parut peterseli segar (secukupnya)

Bahan-bahan: 3 lembar tortilla gandum (atau jagung) 3 butir telur 10 cl susu garam merica 1 sdt bawang putih bubuk 100 g daging asap potong dadu (tanpa diasap...

Bahan-bahan: 1/2 alpukat 1/2 tomat 1/2 bawang merah 1/4 mangga Jahe (sepotong seukuran setengah siung bawang putih) 100 g kerang kalengan (1 kaleng) 1/2 lemon...

Bahan-bahan: 4 tortilla gandum (atau jagung) 20 cl coulis tomat garam secukupnya merica secukupnya oregano (secukupnya) bubuk bawang putih (secukupnya) 150 g...

Bahan-bahan: 1 bungkus mi Buldak Habanero Lime 35 cl air 1 dada ayam Sedikit minyak 1/2 jeruk nipis

Bahan-bahan: 250 g kacang tanah (kupas, panggang dan tawar) 200 g cokelat susu (paling baik jika untuk hidangan penutup) 240 g cokelat putih (lebih baik jika...

Bahan-bahan: Untuk semur ayam: 800 g ayam (sebaiknya paha atas) 350 g bawang bombai (sekitar 5 buah bawang bombai kecil) 1 siung bawang putih ½ ikat peterseli...