Bahan-bahan: Kue : 4 butir telur 140g gula pasir 120 ml krim tunggal (atau 120 g krim ganda) kulit dari 1 buah lemon air perasan dari 1 buah lemon 250 g tepung...
Bahan-bahan: Untuk puding: 210 ml susu murni 20 g gula pasir 40 ml kopi (1 cangkir espresso) 1 kuning telur 10 g tepung jagung Untuk ganache kopi 50 g krim (30%...
Bahan-bahan: 10 bunga labu 1 butir telur 70 g tepung terigu 130 ml air soda (sangat dingin) 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin garam secukupnya Untuk...
Bahan-bahan: 250 ml krim segar 250 ml susu murni 75 g gula kastor 6 g lembaran gelatin 1 sendok teh penyedap rasa vanila Untuk menghias krim pistachio (atau...
Bahan-bahan: 250 ml krim segar 250 ml susu murni 1 sendok teh penyedap rasa vanila 75 g gula kastor 6 g lembaran gelatin Untuk coulis berry 150 g selai berry 2...
Bahan-bahan: 250 ml krim segar 250 ml susu murni 1 sendok teh penyedap rasa vanila 75 g gula kastor 6 g lembaran gelatin Untuk coulis ara 150 g selai ara 2 sdm air