Kue bundt paskah dengan lemon dan cokelat putih

Name: Kue bundt paskah dengan lemon dan cokelat putih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Id
Ingredients: 4 butir telur; 140g gula pasir; 120 ml krim tunggal (atau 120 g krim ganda); kulit dari 1 buah lemon; air perasan dari 1 buah lemon; 250 g tepung terigu; 11 g ragi; 150 g cokelat putih; 120 g mentega; 100g fromage frais; 50g gula halus; 30 ml air panas; telur cokelat berwarna

pilih sekarang

Camilan

Sangat Mudah

1 h 30 m

543 Kcal

Pernahkah Anda menemukan hidangan penutup Paskah yang lebih manis dan lebih menggugah selera daripada ini? Kami rasa belum pernah! Hidangan penutup ini memiliki semua yang Anda butuhkan untuk bersenang-senang: kue yang sangat lembab, bentuknya yang sangat cantik berkat loyang bundt cake, lapisan gula fondant dan telur-telur berwarna yang menggemaskan. Cobalah dan jangan lupa untuk memberi tahu kami pendapat Anda di kolom komentar!

Bahan

Cetakan kue bundt (cetakan kami terbuat dari silikon, tetapi ini opsional)
Mixer listrik

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu tunggu30 min

Waktu memasak45 min

Kue:
Kocok telur dengan gula selama 5 menit dengan kecepatan maksimum hingga pucat. Lelehkan mentega dengan cokelat putih.
Tambahkan krim dan kulit lemon, lalu aduk lagi. Kemudian tambahkan air perasan lemon dan aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata.
Tambahkan cokelat dan mentega cair, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang bundt cake yang sudah diolesi minyak.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 45 menit.
Periksa kematangannya dengan menusuk kue: tusuknya harus bersih.
Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Jika ada benjolan, potonglah.
Setelah kue dikeluarkan dari cetakan dan didinginkan, siapkan lapisan gula. Kocok fromage frais, gula halus, dan air panas hingga lembut.
Tuangkan lapisan gula di atas kue bundt, oleskan dengan spatula jika perlu. Kami akan memberi Anda ide lain untuk topping di komentar di akhir resep!
Hiasi dengan telur cokelat warna-warni. Ini dia!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Rahasia untuk membuat Bundt Cake yang sukses adalah dengan menambahkan krim ke dalam adonan dan perhatikan waktu memasaknya ;-)

Anda dapat menghiasi kue bundt Anda dengan ganache: untuk melakukannya, campurkan krim panas dengan cokelat dan aduk hingga teksturnya halus.

Jika kue bundt Anda mengembang dengan baik: ini normal, Anda dapat meratakannya dengan mudah dengan membuang kelebihan dengan pisau. Anda akan dapat mencicipi kue bundt Anda sebelum tamu Anda tiba ;-)

Untuk dekorasi: Anda dapat menambahkan kulit lemon, telur cokelat klasik, buah...