Kue keju lemon dan madu tanpa panggang (tutorial menghias kue)

Name: Kue keju lemon dan madu tanpa panggang (tutorial menghias kue)
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Id
Ingredients: 200 g biskuit spekulasi; 60 g mentega; 300 g fromage frais (tipe Philadelphia); 150 g mascarpone; 20 cl krim dingin 30% MG; Jus dari 1/2 lemon; Kulit dari 1 buah lemon; 115 g madu; Madu; Irisan lemon

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

4 h 20 m

308 Kcal

Kami kembali dengan hidangan penutup yang meleleh di mulut Anda: cheesecake! Rasa yang paling kami sukai untuk ditambahkan? Rasa asam dari lemon ;-) Untuk membuatnya selembut awan, kami juga menambahkan madu. Bahkan, kami telah membuat tutorial dekorasi untuk membuat sarang lebah dengan bubble wrap pada kue Anda! Ikuti panduannya dan nikmatilah ;-)

Bahan

Cetakan engsel berdiameter 20 cm
Rhodoid
Kertas tahan panas
Pengaduk listrik
Spatula
Pengaduk (opsional)
Bungkus gelembung
Pemotong (atau pisau)

Persiapan

Persiapan20 min

Waktu tunggu4 jam

Tempatkan cetakan pada selembar bubble wrap dan potong sekelilingnya dengan menggunakan cutter.
Blender spekuk hingga halus, lalu tambahkan mentega cair dan aduk. Masukkan krim cair ke dalam freezer (maksimal 15 menit).
Pindahkan ke loyang yang sudah dilapisi (Anda bisa menambahkan rodhoïd ke bagian dalam loyang). Dengan menggunakan sendok atau gelas, oleskan dan tekan campuran tersebut ke dasar loyang. Dinginkan di tempat yang sejuk.
Peras lemon dan buang kulitnya. Kocok mascarpone, fromage frais, krim dingin, jus lemon, parutan kulit, dan madu hingga lembut dan padat.
Tuang campuran ke dalam loyang di atas alasnya. Oleskan dengan baik, lalu letakkan bubble wrap di atas cheesecake (sisi bubble menghadap krim) dan dinginkan selama minimal 4 jam, atau semalaman.
Keluarkan dengan hati-hati dan letakkan di atas piring saji, tutupi dengan madu dan hiasi dengan irisan lemon. Semua siap!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Anda dapat menambahkan gelatin atau agar-agar agar cheesecake dapat merekat lebih baik.
Gelatin:
Rendam selembar gelatin dalam air untuk melembutkannya. Panaskan sedikit krim cair dan aduk gelatin (peras) ke dalam krim panas sehingga larut. Kemudian, tambahkan campuran ini ke dalam krim dan kocok rata untuk memasukkan gelatin.
➤Agar-agar :
Didihkan madu dan jus lemon di dalam panci dan tambahkan 1 gr agar-agar, aduk selama 1 menit lalu angkat. Biarkan agak dingin sebelum diaduk ke dalam campuran lainnya (hati-hati: campuran tidak boleh benar-benar dingin atau akan mengeras).