Gulungan markisa kelapa, sempurna sebagai batang kayu yule

Name: Gulungan markisa kelapa, sempurna sebagai batang kayu yule
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Id
Ingredients: 4 putih telur; 100 g gula pasir; 4 kuning telur; 1 sendok teh ekstrak vanili; 100 g tepung terigu; 15 g kelapa parut; 15 cl krim kental manis 30% cair; 250 g mascarpone; 10 cl krim kelapa; 40 g gula pasir; 1 sendok teh ekstrak vanili; 3 buah markisa; 15 g kelapa parut

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

42 min

362 Kcal

Ini adalah salah satu kue gulung yang luar biasa! Ide yang bagus untuk hidangan penutup buah yang cerah yang juga sempurna sebagai kue ulang tahun :-) Sangat mudah untuk membuatnya, dan kami akan memberikan resep tutorial kami di bawah ini, bersama dengan foto-foto kami untuk mengilustrasikan semuanya. Selamat makan!

Bahan

1 mixer listrik
1 loyang kue bolu (atau loyang)
kertas tahan panas
1 spatula
kain lembab

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu tunggu15 min

Waktu memasak12 min

Kocok putih telur hingga kaku. Tambahkan gula dan kocok lagi. Jika sudah tercampur rata, tambahkan kuning telur dan vanili, lalu aduk rata.
Ayak tepung dan kelapa parut ke dalam adonan menggunakan blender kue atau spatula. Pindahkan adonan ke loyang yang sudah diolesi dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak.
Masukkan krim ke dalam freezer. Panggang kue bolu selama 12 menit pada suhu 180°C. Keluarkan dari oven, tutup dengan kain lembab dan biarkan dingin.
Kocok krim dingin, krim kelapa dingin, mascarpone, vanila, dan gula hingga kaku.
Oleskan krim (sisakan sedikit untuk nanti ↓) di atas kue bolu dan taburi bagian atasnya dengan parutan kelapa. Oleskan daging buah markisa (sisakan sebagian untuk nanti ↓) ke seluruh permukaan.
Gulung kue bolu dengan lembut. Pindahkan ke piring saji.
Tutupi roulade dengan krim dan taburi dengan parutan kelapa. Tambahkan sedikit daging buah markisa di atasnya dan hiasi dengan setengah buah markisa.
Dinginkan hingga siap untuk disantap. Dan voila, sudah siap!