Apa yang dimasak pada minggu 26 Januari: hidangan pasta, makan malam cepat, dan resep musim dingin

Monday 26 January 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Apa yang dimasak pada minggu 26 Januari: hidangan pasta, makan malam cepat, dan resep musim dingin

Minggu mulai 26 Januari adalah waktu yang tepat ketika musim dingin semakin terasa dan dapur di rumah menjadi tempat berlindung sehari-hari. Di tengah hari-hari yang dingin, kepulangan pada malam hari, dan sedikit waktu untuk memasak, pertanyaannya selalu sama: apa yang bisa dimasak selama seminggu tanpa mengorbankan cita rasa?

Dalam artikel ini, Anda akan menemukan inspirasi konkret untuk menyusun menu minggu 26 Januari, dengan ide-ide praktis dan musiman yang mudah disesuaikan dengan keseharian. Mulai dari hidangan pasta yang hangat dan mengenyangkan, seperti pasta berkrim, sup, dan risotto yang cocok untuk musim ini, hingga makan malam sederhana tetapi memuaskan, serta resep yang bisa disiapkan lebih awal untuk menghemat waktu.

Tersedia juga solusi cerdas untuk menghindari sampah makanan dan mengoptimalkan belanja dengan memanfaatkan bahan-bahan musiman seperti kubis, daun bawang, kentang, kacang-kacangan, dan buah jeruk. Baik Anda mencari menu mingguan yang praktis, ide hidangan yang menghangatkan untuk malam-malam yang lebih dingin, atau hidangan pasta yang mudah dibuat kembali di penghujung hari, di sini Anda akan menemukan pilihan yang dirancang untuk mempermudah perencanaan dan menyajikan hidangan yang benar-benar cocok untuk keseharian.


Senin

Makan siang

Pasta krim dengan brokoli dan almond: resep mudah dan kaya rasaResep Pasta krim dengan brokoli dan almond: resep mudah dan kaya rasa

Teksturnya yang lembut menyelimuti langit-langit mulut dan menawarkan pengalaman sensori yang unik : pasta ini disajikan dengan saus brokoli dan almond yang lembut , dengan setiap bahan berpadu harmonis menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna....

Makan malam

Gratin kembang kolResep Gratin kembang kol

Kenalkan kembang kol kepada anak-anak lewat gratin kembang kol yang lezat ini! Perpaduan saus béchamel dan keju parut akan membuat mereka takjub dan menikmati setiap suapnya ;-)

Coleslaw ala amerika (salad kubis dan wortel)Resep Coleslaw ala amerika (salad kubis dan wortel)

Salad yang mudah dibuat dan renyah ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau pendamping aneka hidangan panggang saat barbeku. Coleslaw adalah salad sederhana dari kubis putih dan wortel dengan saus berbahan mayones, gula, dan cuka sari apel....

Selasa

Makan siang

Risotto radicchio, speck, dan philadelphia yang lembut dan lezatResep Risotto radicchio, speck, dan philadelphia yang lembut dan lezat

Risotto radicchio, speck, dan Philadelphia adalah hidangan utama yang lembut, harum, dan kaya rasa, menghadirkan kehangatan masakan rumahan di meja makan. Radicchio memberikan sedikit rasa pahit yang khas dan elegan, speck menambahkan tekstur...

Makan malam

Kue gurih keju racletteResep Kue gurih keju raclette

Jika harus mencari satu alasan untuk menyukai musim dingin, jawabannya tentu saja raclette! Saat suhu mulai turun, nikmati hidangan yang lumer dan menghangatkan ini bersama keluarga atau teman. Tidak punya alat raclette? Jangan khawatir! Kami...

Bayam tumis di wajan, lauk lezat yang mudah dibuatResep Bayam tumis di wajan, lauk lezat yang mudah dibuat

Bagaimana cara membuat bayam tumis di wajan? Resep ini sangat mudah dan bisa disiapkan dalam waktu singkat. Sajikan lauk sehat dan lezat ini bersama hidangan daging atau ikan. Bayam tumis ini juga bisa digunakan untuk membuat telur dadar atau...

 

Rabu

Makan siang

Salad lentil, labu butternut, kubis merah, bit, dan peterseli (cocok untuk musim gugur dan dingin)Resep Salad lentil, labu butternut, kubis merah, bit, dan peterseli (cocok untuk musim gugur dan dingin)

Kami sangat menyukai salad di Ptitchef, jadi kami tidak ingin melewatkannya pada musim gugur dan dingin. Kali ini, sayuran mentah diganti dengan sayuran musiman , yaitu kubis merah, bit, dan labu butternut, yang dipadukan dengan lentil dan...

Makan malam

Kentang Panggang Isi Bacon dan KejuResep Kentang Panggang Isi Bacon dan Keju

Hai! Hari ini kami hadir dengan resep kentang isi yang sangat mudah dibuat dan pasti disukai anak-anak maupun orang dewasa. Isiannya menggunakan bahan-bahan yang biasanya tersedia di kulkas, yaitu bacon dan keju parut :-) Yuk, coba buat sendiri dengan...

Resep tumis jamur yang mudah dan cepatResep Resep tumis jamur yang mudah dan cepat

Butuh hidangan pendamping yang cepat , lezat, dan selalu disukai? Tumis jamur adalah pilihan yang tepat! Nikmati begitu saja, dengan telur, nasi, pasta, atau sebagai pelengkap daging panggang—hidangan ini cocok disajikan dengan berbagai cara. Cukup...

Kamis

Makan siang

Pasta e fagioli, Resep Creamy yang Cepat dan Mudah DibuatResep Pasta e fagioli, Resep Creamy yang Cepat dan Mudah Dibuat

Resep tradisional dari masakan petani ini menyajikan pasta e fagioli , hidangan pembuka yang ekonomis, mengenyangkan, dan creamy —cocok disiapkan pada musim gugur maupun dingin. Untuk membuat pasta e fagioli yang creamy , Anda hanya membutuhkan...

Makan malam 

Kubis savoy gulung panggang: resep mudah dan hemat untuk makan siang keluargaResep Kubis savoy gulung panggang: resep mudah dan hemat untuk makan siang keluarga

Resep rumahan tradisional yang mudah dan hemat. Kubis Savoy gulung panggang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka jika ukurannya kecil, tetapi biasanya disajikan sebagai hidangan utama . Isiannya terdiri dari daging cincang, keju Parmigiano,...

 

Kentang duchess (panduan langkah demi langkah)Resep Kentang duchess (panduan langkah demi langkah)

Kentang Duchess yang lembut adalah pelengkap sempurna untuk hidangan daging maupun ikan! Resep mudah ini memadukan kentang dan mentega untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan lumer di mulut. Buat sendiri di rumah agar rasanya semakin lezat ;-) Ikuti...

Jumat

Makan siang

Nasi beras merah dengan brokoli dan udang: mudah dan seimbangResep Nasi beras merah dengan brokoli dan udang: mudah dan seimbang

Untuk hidangan yang sehat, seimbang, dan lezat tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, tidak ada yang lebih nikmat daripada nasi beras merah dengan udang dan brokoli ! Hari ini kami menawarkan versi klasik, tetapi Anda bisa menambahkan saus...

Makan malam

Salad salmon, kacang arab, dan jerukResep Salad salmon, kacang arab, dan jeruk

Ingin mencoba salad yang berbeda dari biasanya? Cobalah perpaduan salmon, kacang arab, dan jeruk dengan sedikit dill segar! Hidangan kaya protein ini cocok dibawa ke kantor untuk makan siang yang sehat dan seimbang. Anda juga pasti suka perpaduan rasa...

Tart jerukResep Tart jeruk

Kita sudah akrab dengan tart lemon, tetapi pernahkah Anda mencicipi tart jeruk? Alih-alih membuat lemon curd (krim lemon), cobalah menggunakan buah sitrus yang berbeda! Hasilnya adalah hidangan penutup yang segar dan kaya rasa buah, sempurna untuk...

Sabtu

Makan siang

Malfatti bayam dan ricotta: resep pasta rumahan yang mudah tanpa diuleniResep Malfatti bayam dan ricotta: resep pasta rumahan yang mudah tanpa diuleni

Jika Anda pernah ingin membuat pasta buatan sendiri tetapi merasa gentar membayangkan harus menguleni adonan, malfatti adalah jawabannya. Hidangan kecil khas Italia ini, mirip dengan gnocchi , sangat lezat dan mudah dibuat. Namanya secara harfiah...

Makan malam

Nugget ayam dengan air fryerResep Nugget ayam dengan air fryer

Mencari cara yang lebih sehat untuk menikmati nugget ayam favorit Anda? Cobalah nugget ayam Air Fryer ! Renyah di luar dan lembut di dalam, nugget buatan sendiri ini merupakan alternatif yang sempurna untuk versi gorengan tradisional. Air Fryer...

Kentang panggang di air fryerResep Kentang panggang di air fryer

Penggemar kentang? Kalau begitu, Anda harus mencoba resep berikut: kentang panggang yang lezat dan sehat di air fryer dengan sedikit minyak . Hasilnya berwarna cokelat keemasan, renyah di luar, dan sangat empuk di dalam. Kombinasi sempurna untuk...

 

Minggu

Makan siang

Cannelloni jamur dan sosis: hidangan utama yang kaya rasaResep Cannelloni jamur dan sosis: hidangan utama yang kaya rasa

Nikmati tradisi kuliner Italia. Cannelloni isi jamur dan sosis adalah hidangan yang diwariskan dari generasi ke generasi, memadukan bahan-bahan sederhana dengan kekayaan rasa . Hidangan klasik rumahan ini cocok disajikan untuk makan siang...

Makan malam

Mau mengolah tortilla jadi apa? hidangan lezat rasa pizza untuk dinikmati bersama!Resep Mau mengolah tortilla jadi apa? hidangan lezat rasa pizza untuk dinikmati bersama!

Dengan tortilla dan sedikit imajinasi, Anda bisa membuat hidangan untuk dinikmati bersama yang selalu mencuri perhatian! Setelah mencoba quiche tortilla , hari ini kita akan mengolahnya menjadi gulungan tortilla rasa pizza : olesan saus tomat...

Jeruk clementine berlapis cokelat: hidangan penutup cepat, segar, dan lezat!Resep Jeruk clementine berlapis cokelat: hidangan penutup cepat, segar, dan lezat!

Coba resep super sederhana ini untuk camilan sore! Di satu sisi, kita menyukai kesegaran jeruk clementine di musim dingin; di sisi lain, kita tak bisa menolak kelezatan cokelat . Jadi, mari padukan keduanya dalam kombinasi yang sempurna! Jangan...

Minggu yang terorganisir (dan lebih baik) dimulai di sini

Menentukan apa yang akan dimasak pada minggu 26 Januari tidak harus rumit: cukup dengan ide-ide yang tepat untuk menjadikan setiap waktu makan menyenangkan, bahkan pada hari-hari yang paling dingin. Simpan pilihan-pilihan ini, sesuaikan dengan rutinitas Anda, dan jadikan dapur sebagai bagian penting dari keseharian dengan hidangan pasta yang menghangatkan, makan malam praktis, dan bahan-bahan musiman yang benar-benar membuat perbedaan.

Daniele MainieriDaniele Mainieri

Komentar

Beri nilai artikel ini: