Tart jeruk
pilih sekarang
Kita semua sudah tidak asing lagi dengan kue tart lemon, tapi pernahkah Anda mencoba kue tart jeruk? Alih-alih membuat lemon curd, cobalah buah jeruk yang berbeda! Anda akan mendapatkan hidangan penutup buah yang segar dan sempurna untuk mengakhiri santapan Anda tanpa membuat perut Anda kekenyangan. Langkah demi langkah, ikuti langkah-langkah membuat kue tart manis ini dan jangan ragu untuk memberi tahu kami pendapat Anda di kolom komentar; -)
Bahan-bahan
8
Persiapan
Persiapan20 min
Waktu tunggu1 jam
Waktu memasak20 min
Buka gulungan kue shortbread ke dalam loyang tart. Tusuk pastry dengan garpu dan panggang selama 20 menit pada suhu 180°C. Peras jeruk dan buang kulitnya dari satu buah jeruk.
Dalam panci, campurkan telur, gula dan tepung jagung. Tambahkan air perasan dan kulit satu buah jeruk. Kocok hingga mengental dengan api sedang.
Saat krim sudah kental, angkat panci dari api dan masukkan mentega sedikit demi sedikit, lalu tambahkan air perasan satu buah jeruk.
Aduk rata dan tuangkan krim jeruk ke dalam dasar kue tart. Ratakan permukaannya dan dinginkan kue tart selama 1 jam.
Sekarang sudah siap! Anda bisa menghias kue tart jeruk Anda dengan irisan jeruk dan bunga jeruk.
FAQ ❓
Bagaimana cara mendapatkan keseimbangan rasa yang sempurna dalam kue tart jeruk?
Untuk mendapatkan kue tart jeruk yang seimbang, sangat penting untuk menggunakan gula dalam jumlah yang tepat dan memilih jeruk organik untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat dan aroma yang harum.
Dapatkah kue kering diganti dengan jenis kue kering lainnya?
Ya, Anda dapat menggunakan shortcrust pastry atau bahkan puff pastry, tetapi ini akan sedikit mengubah tekstur dan rasa kue tar.
Bagaimana cara terbaik untuk menyimpan kue tart jeruk?
Kue tart jeruk harus disimpan di lemari es, ditutup dengan cling film, dan dimakan dalam waktu 2 hingga 3 hari setelah dibuat.
Apakah krim jeruk dapat disiapkan terlebih dahulu?
Ya, Anda dapat menyiapkan krim jeruk terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es, tetapi disarankan untuk menuangkannya ke dalam kue sebelum disajikan agar tidak membasahi kerak.
Pelengkap apa yang Anda sarankan untuk kue tart jeruk?
Kue tart ini cocok dengan satu scoop es krim vanila atau krim kocok untuk menambahkan sentuhan rasa manis dan lembut pada setiap gigitannya.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 392Kcal
- Carbo: 37.7g
- Lemak total: 23.3g
- Lemak jenuh: 11g
- Protein: 6.6g
- Serat: 1.3g
- Gula: 19.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (142g)
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini