Tart jeruk

pilih sekarang
Camilan
Sangat Mudah
1 h 40 m
392 Kcal

Kita sudah akrab dengan tart lemon, tetapi pernahkah Anda mencicipi tart jeruk? Alih-alih membuat lemon curd (krim lemon), cobalah menggunakan buah sitrus yang berbeda! Hasilnya adalah hidangan penutup yang segar dan kaya rasa buah, sempurna untuk mengakhiri santapan tanpa terasa terlalu berat. Ikuti langkah demi langkah cara membuat tart manis ini, dan jangan ragu untuk membagikan pendapat Anda di kolom komentar ;-)

Bahan-bahan

8

Persiapan

Persiapan20 min
Waktu tunggu1 jam
Waktu memasak20 min
  • Tart Jeruk - Persiapan langkah 1Letakkan kulit tart manis di dalam loyang tart. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, lalu panggang selama 20 menit pada suhu 180°C. Peras jeruk dan parut kulit satu buah jeruk.
  • Tart Jeruk - Persiapan langkah 2Campurkan telur, gula, dan tepung maizena di dalam panci. Tambahkan air perasan jeruk dan kulit parut dari satu buah jeruk. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk menggunakan whisk hingga mengental.
  • Tart Jeruk - Persiapan langkah 3Setelah krim mengental, angkat panci dari api. Masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu tambahkan air perasan satu buah jeruk.
  • Tart Jeruk - Persiapan langkah 4Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan krim jeruk ke atas kulit tart. Ratakan permukaannya dan dinginkan tart selama 1 jam.
  • Tart Jeruk - Persiapan langkah 5Tart jeruk siap disajikan! Anda dapat menghiasnya dengan irisan jeruk dan bunga jeruk.

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara mendapatkan rasa yang seimbang pada tart jeruk?

Untuk mendapatkan tart jeruk dengan rasa yang seimbang, gunakan gula dalam takaran yang tepat dan pilih jeruk organik agar rasanya lebih segar dan kulit parutnya lebih harum.
Bisa. Anda dapat menggunakan adonan kulit pie atau adonan pastry berlapis, tetapi tekstur dan rasa tart akan sedikit berbeda.
Simpan tart jeruk di lemari es dalam wadah tertutup atau tutup dengan plastik pembungkus. Sebaiknya nikmati dalam 2–3 hari setelah dibuat.
Bisa. Anda dapat membuat krim jeruk terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es. Namun, tuangkan krim ke dalam kulit tart sesaat sebelum disajikan agar kulitnya tidak lembek.
Tart ini cocok disajikan dengan satu scoop es krim vanila atau krim kocok untuk menambahkan rasa manis dan tekstur lembut pada setiap suapan.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 392Kcal
  • Carbo: 37.7g
  • Lemak total: 23.3g
  • Lemak jenuh: 11g
  • Protein: 6.6g
  • Serat: 1.3g
  • Gula: 19.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (142g)

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Juliette HessJuliette Hess
Saya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!

Komentar

Beri nilai resep ini: