Bagaimana cara memanggang dan mengupas terong di dalam oven?

Name: Bagaimana cara memanggang dan mengupas terong di dalam oven?
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Id
Ingredients: 1 terong; 1 gerimis minyak zaitun; garam (opsional); merica (opsional)

pilih sekarang

Pendamping

Sangat Mudah

35 min

193 Kcal

Ingin tahu cara memanggang dan mengupas terong dengan mudah di dalam oven? Ini lebih mudah dari yang Anda kira! Cara ini akan menghasilkan terong yang empuk dan beraroma dengan kulit yang mudah terkelupas. Ideal untuk menyiapkan hidangan seperti kaviar terong, baba ganoush, saus pasta, atau sekadar terong panggang, teknik ini wajib dicoba di musim panas! :-)

Bahan-bahan

1 terong
1 gerimis minyak zaitun
garam (opsional)
merica (opsional)

Bahan

garpu
kertas tahan minyak
kuas (atau semprotan minyak zaitun)
kantong pembeku (atau kaleng kedap udara)

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu tunggu10 min

Waktu memasak20 min

Panaskan oven dengan suhu 230°C.
Letakkan terong di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti. Tusuk terong dengan garpu.
Olesi dengan sedikit minyak zaitun.
*Jika Anda memiliki semprotan minyak, ini sangat praktis! Jika tidak, gunakan kuas.
Masukkan ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 230°C, balikkan setengah bagian jika perlu.
Keluarkan terong dari oven dan masukkan ke dalam kantong pembeku yang tertutup rapat atau kotak kedap udara selama 10 menit.
Angkat terong dan letakkan di atas piring. Gunakan dua garpu untuk mengikis kulitnya.
Dan itu saja! Anda bisa menggunakan terong yang sudah dikupas untuk membuat kue, remah roti atau kaviar terong...