Gratin gnocchi tomat dan mozzarella yang cepat dan nyaman - gnocchi alla sorrentina di dalam oven
Jika Anda mencari hidangan yang sangat lezat dan sangat mudah dibuat, Anda datang ke tempat yang tepat! Hidangan hari ini adalah gratin gnocchi dengan tomat dan mozzarella, yang juga dikenal sebagai gnocchi alla sorrentina. Bayangkan saja: gnocchi yang lumer di mulut, saus tomat yang dibumbui bawang putih dan kemangi, semuanya disajikan au gratin dengan sesendok keju mozzarella dan keju Parmesan... Singkatnya, hidangan yang benar-benar lezat di setiap gigitannya! Terlebih lagi, Anda tidak perlu menjadi koki untuk membuat resep ini: cukup campurkan semuanya, masukkan ke dalam oven dan siap! Cukup ikuti langkah-langkah di bawah ini dan nikmatilah :)
Bahan-bahan
Hiasan:
Bahan
- 1 piring gratin (diameter 20 cm)
- penghancur bawang putih
- pisau
- talenan
Persiapan
Campur pure tomat dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica.
Tambahkan siung bawang putih yang sudah dihancurkan (kami hampir lupa...) dan campur semuanya.
Tuang saus tomat ke dalam piring gratin.
Tambahkan gnocchi di atasnya.
Sobek-sobek mozzarella dan letakkan di piring. Tambahkan beberapa lembar daun kemangi segar.
Campur semuanya dan taburi dengan Parmesan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 20 menit.
Dan sekarang sudah siap! Hiasi gratin dengan lebih banyak Parmesan, beberapa daun kemangi dan nikmatilah!
Pengamatan
Dapatkah saya mengganti saus tomat?
Anda dapat menggunakan saus pilihan Anda, seperti pesto misalnya, atau menambahkan beberapa sendok pesto ke dalam saus tomat.
Dapatkah saya mengganti Parmesan?
Anda dapat menggantinya dengan Pecorino atau Grana Padano.
Apakah mozzarella segar dapat diganti?
Anda dapat menggantinya dengan scamorza asap, misalnya, atau mozzarella parut klasik.
Bagaimana cara menyimpan gnocchi gratin?
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Gnocchi mana yang harus saya gunakan?
Anda dapat menggunakan gnocchi industri klasik atau gnocchi kentang, kacang polong, atau ubi jalar buatan sendiri.
Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam gnocchi gratin?
Resep ini vegetarian, jadi Anda dapat menambahkan jamur. Untuk versi non-vegetarian, tambahkan daging asap atau ham potong dadu jika Anda suka.
Apakah gnocchi gratin dapat dibuat di Air Fryer?
Untuk membuat resep ini di Air Fryer, yang perlu Anda lakukan adalah mempertahankan waktu memasak dan panas yang sama, tetapi tanpa memanaskan alat terlebih dahulu.
Dapatkah Anda membuat gnocchi ini dalam wajan?
Klik di sini untuk resep gnocchi alla sorrentina yang digoreng dalam wajan.
Nutrisi
- Carbo: 47.2g
- Lemak total: 19.4g
- Lemak jenuh: 8.5g
- Protein: 20.9g
- Serat: 4.2g
- Gula: 4.2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Peralatan masak
Atribut
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini