Bagaimana cara memasak kacang hijau dalam air?
Baik dimasak panas atau dingin, dalam salad atau sebagai lauk, buncis kembali hadir seiring datangnya musim panas! Populer di kalangan tua dan muda, kacang hijau sangat mudah dimasak, terutama jika dimasak dalam air, yang sangat cocok untuk salad :-)
Bahan-bahan
Bahan
- Panci
Persiapan
- Cuci dan potong kacang hijau untuk menghilangkan serat-seratnya.
- Didihkan air asin dalam jumlah besar di dalam panci.
- Saat air mendidih, masukkan kacang hijau dan masak selama 10 hingga 15 menit, tergantung tekstur yang Anda inginkan (renyah atau lumer).
- Setelah matang, langsung masukkan ke dalam mangkuk besar berisi air es untuk menjaga warna hijau yang indah, dan siap disajikan!
Pengamatan
- Bagaimana cara memasak kacang hijau beku?
Karena telah direbus di dalam freezer, kacang hijau beku membutuhkan waktu memasak yang lebih singkat, sehingga Anda dapat memangkas waktu memasak 5 menit dibandingkan dengan kacang hijau segar.
- Apakah kacang hijau dapat dipotong dengan gunting?
Ya, Anda dapat menggunakan gunting untuk menghemat waktu, tetapi cara yang paling efektif untuk menghilangkan seluruh helai kacang hijau adalah dengan tangan.
- Berapa ukuran kacang hijau yang harus saya pilih?
Pilihlah kacang yang ekstra halus dan sangat halus untuk menghindari sebanyak mungkin serat yang tidak enak untuk dimakan.
Nutrisi
- Carbo: 8.9g
- Lemak total: 0.2g
- Lemak jenuh: 0.1g
- Protein: 3.4g
- Serat: 6.6g
- Gula: 2.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Peralatan masak
Atribut
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini