Gulungan parmigiana terong

Bahan-bahan

• 1 terong
• 2 sdm. minyak zaitun
• garam
• merica
• 3 tomat
• 1 mozzarella
• 200 g saus tomat
• 15 g Parmesan
• Kemangi segar

Persiapan

• Potong irisan terong memanjang. Letakkan irisan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Taburi dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica.
• Letakkan irisan tomat di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 210°C selama 35 menit.
  
• Biarkan terong menjadi dingin sebelum digunakan. Letakkan sepotong mozzarella pada setiap irisan terong dan gulung.
• Letakkan roti gulung di piring gratin, tutupi dengan saus tomat dan taburi dengan parutan Parmesan. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 210°C.
  
• Siap untuk disajikan! Anda dapat menambahkan daun kemangi di atasnya untuk menambah rasa dan dekorasi.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini