Terong gulung parmigiana
pilih sekarang
Ajak seluruh keluarga menikmati sayuran dengan hidangan terong yang lezat ini! Terong digulung bersama tomat dan keju mozzarella, lalu disiram saus tomat dan ditaburi keju Parmesan. Sungguh nikmat! Sajikan sebagai hidangan utama vegetarian atau sebagai lauk.
Bahan-bahan
4
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu memasak45 min
Iris terong memanjang. Susun irisan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Tuangkan sedikit minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan merica.
Letakkan irisan tomat di atas irisan terong, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 210°C selama 35 menit.
Biarkan terong mendingin sebelum diolah. Letakkan sepotong mozzarella di atas setiap irisan terong, lalu gulung.
Susun gulungan terong di dalam wadah tahan oven, siram dengan saus tomat, lalu taburi dengan keju Parmesan parut. Panggang dalam oven pada suhu 210°C selama 10 menit.
Terong gulung parmigiana siap disajikan! Tambahkan daun kemangi di atasnya untuk memperkaya cita rasa sekaligus mempercantik hidangan.
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat terong gulung parmigiana lebih lezat?
Tambahkan herba aromatik seperti oregano atau timi ke dalam saus tomat untuk memperkaya cita rasanya.
Bisakah terong gulung parmigiana disiapkan terlebih dahulu?
Ya, Anda bisa menyiapkan gulungannya terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es sebelum dipanggang.
Apa pendamping yang cocok untuk hidangan ini?
Salad hijau atau nasi pilaf cocok disajikan sebagai pendamping untuk melengkapi hidangan.
Apakah terong gulung parmigiana cocok untuk orang yang alergi laktosa?
Ya, mozzarella dan Parmesan bisa diganti dengan alternatif bebas laktosa.
Bagaimana cara menyimpan sisa terong gulung parmigiana?
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Hidangan ini dapat bertahan selama 2–3 hari.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 215Kcal
- Karbohidrat: 9.2g
- Lemak total: 15.4g
- Lemak jenuh: 5.7g
- Protein: 9.1g
- Serat: 2.4g
- Gula: 3.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (170g)
Peralatan masak
Oven
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Parmigiana Terong: Resep Tradisional Langkah demi Langkah!
Gulungan crepes bit dengan ricotta dan arugula
Bolu gulung kelapa markisa, sempurna untuk hidangan natal
Gulungan zucchini panggang dengan ham dan keju scamorza
Pastry gulung spiral dengan air fryer: resep mudah dan cepat
Cinnamon Rolls: Brioche Kayu Manis dengan Glasir Vanila
Gulungan panekuk soba dengan salmon
Gulungan zukini isi sarden
Terong goreng tempura
Kaviar terong mudah
Spageti carbonara terong
Terong isi mozzarella panggang
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Juliette HessSaya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini