Saus gorgonzola

pilih sekarang
Lainnya
Sangat mudah
5 min
283 Kcal

Sajian kuliner yang wajib Anda ketahui. Saus Gorgonzola memiliki rasa yang kuat dan kaya, dengan ciri khas keju biru: cita rasa susunya berpadu dengan nuansa pahit dan pedas yang lembut, sementara rasa akhirnya yang tahan lama menghadirkan perpaduan manis dan asin yang menyenangkan. Saus serbaguna ini dapat menyempurnakan hidangan pasta dan risotto, serta cocok disajikan bersama daging putih seperti ayam dan kalkun. Membuat saus Gorgonzola di rumah sangat mudah. Ikuti resep kami yang dijelaskan langkah demi langkah untuk mencicipinya.

Bahan-bahan

2

Bahan

  • panci kecil
  • talenan
  • pisau
  • pengocok

Persiapan

Persiapan2 min
Waktu memasak3 min
  • Saus gorgonzola - Persiapan langkah 1Lelehkan mentega di dalam panci kecil.
  • Saus gorgonzola - Persiapan langkah 2Tambahkan susu dan tepung (lebih baik jika diayak untuk menghindari gumpalan). Aduk hingga adonan mulai mengental.
  • Saus gorgonzola - Persiapan langkah 3Tambahkan keju gorgonzola yang sudah dipotong kecil-kecil. Kecilkan api dan aduk hingga keju tercampur rata.
  • Saus gorgonzola - Persiapan langkah 4Tambahkan merica dan aduk rata.
  • Saus gorgonzola - Persiapan langkah 5Saus gorgonzola sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Berapa lama saus Gorgonzola dapat disimpan?

Saus dapat disimpan selama beberapa hari di dalam kulkas, dalam wadah kedap udara.
Ya. Simpan saus dalam wadah bertutup.
Kami menyarankan penggunaan Gorgonzola dolce.
Saus Gorgonzola sangat serbaguna. Anda dapat menggunakannya untuk membumbui pasta dan risotto, membuat crostini, atau menyajikannya bersama daging.
Gunakan krim segar sebagai pengganti susu.
Anda dapat menggunakan pala sebagai pengganti merica saat membuat saus Gorgonzola.
Kacang kenari, speck (ham asap), pir, jamur, atau pancetta.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 283Kcal
  • Karbohidrat: 7.7g
  • Lemak total: 22.5g
  • Lemak jenuh: 14.6g
  • Protein: 12.1g
  • Serat: 0.6g
  • Gula: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (106g)

Peralatan masak

Kompor

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Daniele MainieriDaniele Mainieri

Komentar

Beri nilai resep ini: