Saus gorgonzola
pilih sekarang
Sajian kuliner yang wajib Anda ketahui. Saus Gorgonzola memiliki rasa yang kuat dan menyelimuti, ditandai dengan rasa keju yang berurat biru: aroma laktatnya diimbangi dengan nuansa pahit dan pedas yang lembut, sementara sisa rasa yang bertahan lama menawarkan kontras yang menyenangkan antara manis dan asin. Saus ini sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk menyempurnakan hidangan pasta, risotto, dan juga cocok untuk daging putih seperti ayam dan kalkun. Membuat saus gorgonzola di rumah sangatlah mudah, ikuti resep langkah demi langkah kami jika Anda ingin mencobanya.
Bahan-bahan
2
Bahan
- panci
- talenan
- pisau
- Pengocok dapur
Persiapan
Persiapan2 min
Waktu memasak3 min
Lelehkan mentega di dalam panci.
Tambahkan susu dan tepung (lebih baik jika diayak untuk menghindari gumpalan). Aduk hingga adonan mulai mengental.
Tambahkan keju gorgonzola yang sudah dipotong kecil-kecil. Kecilkan api dan aduk hingga keju tercampur rata.
Tambahkan merica dan aduk rata.
Saus gorgonzola sudah siap!
FAQ ❓
Berapa lama saus gorgonzola dapat bertahan?
Beberapa hari di lemari es dalam wadah kedap udara.
Dapatkah saya membekukan saus gorgonzola?
Ya, masukkan ke dalam wadah bertutup.
Keju gorgonzola apa yang harus saya gunakan untuk membuat saus?
Kami merekomendasikan penggunaan gorgonzola yang lembut.
Bagaimana cara menggunakan saus gorgonzola?
Saus gorgonzola adalah olahan yang sangat serbaguna. Anda dapat menggunakannya untuk menghias pasta, risotto, membuat crostini, atau menemani daging.
Apa yang harus ditambahkan untuk membuat saus gorgonzola lebih lembut?
Gunakan krim segar sebagai pengganti susu.
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti lada?
Anda dapat membuat saus gorgonzola dengan menggunakan pala sebagai pengganti lada.
Bahan apa yang paling cocok dengan saus gorgonzola?
Kacang kenari, daging asap, pir, jamur atau daging asap.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 283Kcal
- Carbo: 7.7g
- Lemak total: 22.5g
- Lemak jenuh: 14.6g
- Protein: 12.1g
- Serat: 0.6g
- Gula: 2.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (106g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini