Saus béchamel, resep mudah

Name: Saus béchamel, resep mudah
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Id
Ingredients: 1/2 liter susu; 35 gram mentega; 35 g tepung terigu; garam; merica; pala

pilih sekarang

Pendamping

Sangat Mudah

12 min

154 Kcal

Cara membuat saus béchamel. Untuk lasagna, croque-monsieur, gratin, atau hidangan lainnya untuk dibagikan kepada teman dan keluarga Anda. Ptitchef memberi Anda resep NYATA untuk membuat semua tamu Anda meleleh :-)

Bahan-bahan

1/2 liter susu
35 gram mentega
35 g tepung terigu
garam
merica
pala

Persiapan

Persiapan2 min

Waktu memasak10 min

Didihkan susu hingga mendidih. Sementara itu, lelehkan mentega di dalam panci. Segera setelah "mendesis", tambahkan tepung sekaligus dan aduk.
Biarkan matang selama 2 menit, tetapi jangan biarkan campuran menjadi cokelat.
Tambahkan susu rebus ke dalam campuran dan aduk hingga mengental. Saat béchamel telah mencapai kekentalan yang diinginkan, angkat dari api. Bumbui dengan garam, merica dan pala, dan béchamel Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Pala: untuk memastikan rasa pala tidak hilang saat memasak, tambahkan pala di bagian akhir bersama dengan garam dan merica.

Bagaimana jika saus béchamel terlalu encer?
Jika Anda ingin saus yang lebih kental, tambahkan 10g tepung. Ingatlah bahwa saus akan mengental saat dingin.