Saus béchamel dengan thermomix
pilih sekarang
Jika ada satu resep yang tidak boleh Anda lewatkan dengan menggunakan Thermomix, itu adalah saus béchamel! Hanya dalam 7 menit, Anda akan mendapatkan saus yang sempurna untuk lasagna atau puff pastry. Benar-benar nikmat dengan tekstur yang sempurna. Ikuti panduan dengan resep kami!
Bahan-bahan
6
Bahan
- Sebuah Thermomix
Persiapan
Tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk Thermomix.
Masak selama 7 menit pada suhu 90°C, kecepatan 4.
Dan sekarang saus béchamel Anda sudah siap! Anda dapat menggunakannya di lasagna, gratin, atau kue kering minuman beralkohol ;-)
FAQ ❓
Apa perbedaan antara saus béchamel tradisional dan saus yang dibuat dengan Thermomix?
Saus béchamel Thermomix dibuat dengan lebih cepat dan tanpa pengawasan, sehingga menjamin tekstur yang halus dan homogen, sedangkan metode tradisional membutuhkan pencampuran yang konstan untuk menghindari gumpalan.
Dapatkah saya menambahkan bahan tambahan ke dalam saus béchamel?
Ya, Anda dapat memperkaya saus béchamel Anda dengan parutan keju, mustard, atau rempah-rempah untuk menambah cita rasa yang sesuai dengan hidangan Anda.
Mengapa pala sering digunakan dalam saus béchamel?
Pala menambahkan sentuhan kehangatan dan kedalaman pada saus, meningkatkan cita rasa tanpa membuatnya terlalu kuat.
Berapa lama saya dapat menyimpan saus béchamel di lemari es?
Saus béchamel umumnya dapat disimpan hingga 3 hari di lemari es, tetapi yang terbaik adalah memanaskannya dengan lembut sebelum digunakan.
Apakah saus béchamel dapat dibuat terlebih dahulu?
Ya, Anda dapat membuat saus béchamel terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es, tetapi pastikan Anda menutupnya dengan baik untuk menghindari pembentukan kerak.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 124Kcal
- Carbo: 11.2g
- Lemak total: 6.8g
- Lemak jenuh: 4.5g
- Protein: 4g
- Serat: 0.5g
- Gula: 4.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (101g)
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini