Brigadeiro whey fit: sehat, tinggi protein, dan tanpa rasa bersalah!

Name: Brigadeiro whey fit: sehat, tinggi protein, dan tanpa rasa bersalah!
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Id
Ingredients: 60 g (2 scoop) whey protein rasa cokelat (atau vanila); 2 sdm bubuk kakao 100% tanpa gula; 4 sdm susu skim bubuk; 8 sdm (kurang lebih) susu nabati atau susu skim cair (secukupnya hingga adonan mencapai konsistensi yang pas); 2 sdt minyak kelapa; 1 sdt meses tanpa gula; 1 sdt kelapa parut; 1 sdt bubuk kakao; (dan lainnya)

pilih sekarang

Camilan

Sangat Mudah

10 min

109 Kcal

Kini, hidangan penutup paling terkenal kami hadir dalam versi sehat, kaya protein, dan sangat mudah dibuat. Tentu saja, yang kami maksud adalah brigadeiro whey fit, resep sempurna bagi Anda yang ingin menikmati cokelat tanpa menyimpang dari pola makan. Brigadeiro ini dibuat dengan whey, yang memberikan tambahan protein berkualitas, tanpa gula tambahan, menggunakan bahan-bahan sederhana, dan memiliki rasa cokelat yang intens. Cocok dinikmati sebelum atau sesudah berolahraga, atau sebagai camilan manis di siang hari. Yang terbaik, brigadeiro ini tidak perlu dimasak! Cukup campurkan semua bahan dan siap disajikan. Di sini, Anda akan belajar membuat brigadeiro fit yang mudah dan lezat, bertekstur lembut, menggunakan bahan-bahan bernutrisi, dan siap dalam beberapa menit. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan

60 g (2 scoop) whey protein rasa cokelat (atau vanila)
2 sdm bubuk kakao 100% tanpa gula
4 sdm susu skim bubuk
8 sdm (kurang lebih) susu nabati atau susu skim cair (secukupnya hingga adonan mencapai konsistensi yang pas)
2 sdt minyak kelapa

Untuk hiasan (opsional):

1 sdt meses tanpa gula
1 sdt kelapa parut
1 sdt bubuk kakao
(dan lainnya)

Bahan

1 mangkuk
1 sendok
10 kertas cup brigadeiro (opsional)

Persiapan

Dalam mangkuk, campurkan semua bahan kering: whey, kakao, dan susu bubuk.
Kemudian, tambahkan susu nabati (atau susu skim cair) sedikit demi sedikit bersama minyak kelapa. Aduk dengan sendok hingga adonan lembut dan dapat dibentuk. Jika perlu, tambahkan satu sendok makan lagi susu nabati (atau susu skim cair).
Olesi tangan Anda dengan minyak kelapa dan bentuk menjadi bola-bola.
Jika suka, gulingkan brigadeiro dalam meses tanpa gula, bubuk kakao, atau kelapa parut. Siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Whey protein apa yang terbaik untuk membuat brigadeiro fit?

Sebaiknya gunakan whey protein rasa cokelat berkualitas baik dan mudah larut. Whey konsentrat maupun isolat dapat digunakan, tetapi whey isolat biasanya menghasilkan tekstur yang lebih halus dan ringan. Hindari protein dengan rasa sisa yang terlalu kuat atau terlalu banyak pemanis buatan karena dapat membuat brigadeiro terasa pahit. Tip: Merek dengan rasa netral atau sedikit manis cocok untuk resep ini. Anda juga dapat menyesuaikan rasa manisnya dengan pemanis alami seperti xylitol atau eritritol.

Bisakah brigadeiro whey dibekukan untuk dikonsumsi nanti?

Ya, brigadeiro whey fit dapat dibekukan. Simpan brigadeiro yang sudah dibentuk di wadah bertutup atau kantong kedap udara, dengan setiap lapisan dipisahkan menggunakan kertas roti agar tidak saling menempel. Brigadeiro dapat disimpan hingga 30 hari di dalam freezer. Sebelum disantap, diamkan pada suhu ruang selama sekitar 10 menit atau simpan beberapa jam di lemari es. Teksturnya mungkin sedikit lebih padat setelah dicairkan, tetapi rasanya tetap enak. Cocok untuk menyiapkan camilan sehat sebelumnya!

Apakah brigadeiro dengan whey bisa membuat berat badan naik?

Semuanya bergantung pada jumlah dan bahan yang digunakan. Brigadeiro dengan whey merupakan alternatif yang lebih sehat daripada versi tradisional karena mengandung lebih sedikit gula, lebih banyak protein, dan biasanya menggunakan lemak baik seperti minyak kelapa. Namun, seperti makanan manis lainnya, konsumsi berlebihan dapat menambah asupan kalori. Karena lebih bernutrisi dan kaya protein, brigadeiro ini dapat membantu Anda merasa kenyang lebih cepat dan bisa menjadi bagian dari program penurunan berat badan, asalkan sesuai dengan rencana pola makan.

Apakah brigadeiro whey protein perlu diberi pemanis?

Resep ini tidak menggunakan pemanis tambahan. Pilihan ada di tangan Anda. Jika ingin menambahkannya, beberapa pilihan pemanis adalah xylitol, eritritol, dan maltitol.

Bagaimana cara membuat brigadeiro whey lebih lembut?

Jika adonan brigadeiro fit Anda kering atau sulit dibentuk, sesuaikan jumlah cairannya. Tambahkan susu nabati atau susu skim sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Anda juga dapat menambahkan satu sendok teh minyak kelapa atau sedikit selai kacang alami untuk membantu memperbaiki tekstur sekaligus menambah cita rasa. Untuk versi yang disantap dengan sendok, tambahkan lebih banyak cairan agar teksturnya lebih lembut—nikmat disantap langsung dari wadah kecil.

Berapa rata-rata nilai gizi brigadeiro whey?

Nilai gizinya bervariasi tergantung pada bahan yang digunakan. Namun, satu porsi berupa 1 brigadeiro ukuran sedang (30 g) biasanya mengandung:
- Protein: 8–10 g
- Karbohidrat: 3–5 g
- Lemak baik: 3–4 g
- Kalori: sekitar 90–120 kkal

Bagaimana cara menghias brigadeiro whey fit?

Brigadeiro whey fit sudah lezat meski tanpa hiasan. Namun, jika suka, gulingkan brigadeiro dalam bubuk kakao tanpa gula, meses cokelat tanpa gula, kelapa parut, dan sebagainya. Anda juga dapat menambahkan kacang kenari cincang ke dalam adonan agar teksturnya renyah.