Crepe ringan tanpa gluten dan susu
pilih sekarang
Hari Chandeleur segera tiba, saatnya menikmati crepe yang lezat! Ups, apakah Anda intoleran terhadap gluten? Atau laktosa? Atau, lebih parah lagi, keduanya?! Anda tidak perlu berhenti menikmati crepe! Ptitchef punya solusinya: resep crepe tanpa gluten dan laktosa ini!
Bahan-bahan
4
Untuk 10–15 crepe:
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak20 min
Masukkan tepung dan telur ke dalam mangkuk.
Aduk rata.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Tambahkan ekstrak vanila, lalu aduk kembali.
Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus dan diamkan selama sekitar 1–2 jam.
Panaskan wajan dengan api sedang (sebaiknya gunakan wajan khusus crepe). Olesi dengan sedikit margarin, minyak nabati, atau minyak kelapa.
Saatnya memasak crepe:
Tuang sesendok kecil adonan ke dalam wajan, lalu gerakkan wajan memutar agar adonan tersebar merata.
Saat bagian tepi crepe mulai kecokelatan, balik crepe (masak sekitar 1–2 menit per sisi).
Ulangi hingga adonan habis.
Crepe siap disajikan!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat crepe lebih ringan?
Anda dapat memasukkan putih telur yang telah dikocok hingga kaku ke dalam adonan agar teksturnya lebih ringan dan mengembang.
Tepung apa yang bisa digunakan sebagai pengganti tepung beras?
Anda dapat mencoba tepung soba atau campuran tepung bebas gluten untuk variasi rasa.
Bisakah adonan crepe dibuat terlebih dahulu?
Ya, Anda dapat menyiapkan adonan dan menyimpannya di lemari es hingga 24 jam sebelum dimasak.
Bagaimana cara mengetahui kapan crepe harus dibalik?
Saat bagian tepi crepe mulai kecokelatan dan gelembung-gelembung kecil terbentuk di permukaannya, saatnya membalik crepe.
Isian apa yang cocok untuk crepe tanpa gluten dan susu?
Buah segar, sirop maple, atau puree buah adalah pilihan yang sangat cocok untuk crepe Anda!
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 341Kcal
- Carbo: 55.6g
- Lemak total: 7g
- Lemak jenuh: 1.6g
- Protein: 12.9g
- Serat: 1.2g
- Gula: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (226g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Tepung breton bebas gluten dan bebas laktosa
Fondant cokelat dan kacang merah - bebas gluten / bebas laktosa
Brownie vegan tanpa telur dan susu
Mayones protein telur rebus: ringan, lezat, dan bebas minyak
Pancake vegan dan bebas gluten
Roti oatmeal bebas gluten dengan yoghurt dan telur: resep yang penuh protein, sehat, dan mudah dibuat
Kue pisang dan chocolate chip - vegan dan bebas gluten
Pancake vegan lembut dengan telur rami: resep mudah dan bebas telur
Lactonnaise. mayones susu, bebas telur
Quiche bebas kue dengan tortilla? itu mungkin! resep ringan
Pancake cepat bebas gluten (pisang + telur)
Salad tuna dan tuna: resep yang ringan, lezat, dan sempurna sepanjang tahun
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini