Pancake ringan, bebas gluten dan bebas susu
pilih sekarang
Perayaan Natal sudah dekat, jadi ayo kita mulai membuat kue! Ups, apakah Anda tidak toleran terhadap gluten? Atau tidak toleran terhadap laktosa? Atau lebih buruk lagi, keduanya? Tidak mungkin Anda berhenti makan pancake! Ptitchef punya solusinya dengan resep pancake bebas gluten dan laktosa!
Bahan-bahan
4
Untuk 10-15 pancake :
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak20 min
Tempatkan tepung dan telur dalam mangkuk.
Aduk rata.
Masukkan susu.
Tambahkan ekstrak vanili dan aduk lagi.
Tutup mangkuk dengan cling film dan biarkan selama 1 hingga 2 jam.
Taruh sedikit margarin dalam wajan, minyak murni atau minyak kelapa, (idealnya wajan crepe) yang sebelumnya dipanaskan dengan api sedang.
Sekarang saatnya memasak crepes:
Tuang sesendok kecil adonan ke dalam wajan, buatlah lingkaran agar adonan merata.
Saat pinggiran crepes mulai berubah warna, saatnya membaliknya (sekitar 1 hingga 2 menit per sisi).
Ulangi hingga tidak ada lagi adonan yang tersisa.
Dan selesai!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat crepes saya menjadi lebih ringan?
Anda dapat memasukkan putih telur yang telah dikocok kaku ke dalam adonan untuk mendapatkan tekstur yang lebih ringan.
Tepung apa yang dapat saya gunakan sebagai pengganti tepung beras?
Anda dapat mencoba tepung soba atau campuran tepung bebas gluten untuk memvariasikan rasa.
Apakah adonan pancake dapat disiapkan sebelumnya?
Ya, Anda dapat menyiapkan adonan dan menyimpannya di lemari es hingga 24 jam sebelum dimasak.
Bagaimana saya tahu kapan harus membalik crêpe?
Saat bagian tepi crepe mulai berubah warna dan terbentuk gelembung-gelembung kecil di permukaannya, saatnya untuk membaliknya.
Topping apa yang direkomendasikan untuk crêpe bebas gluten dan bebas susu?
Buah segar, sirup maple atau kolak buah adalah pilihan yang sangat baik untuk topping crêpe Anda!
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 341Kcal
- Carbo: 55.6g
- Lemak total: 7g
- Lemak jenuh: 1.6g
- Protein: 12.9g
- Serat: 1.2g
- Gula: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (226g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini