Crepe ringan tanpa gluten dan susu
pilih sekarang
Sebentar lagi perayaan Chandeleur tiba—saatnya menikmati crepe yang lezat! Ups, apakah Anda tidak toleran terhadap gluten atau laktosa? Atau, lebih parah lagi, keduanya?! Anda tidak perlu berhenti menikmati crepe! Ptitchef punya solusinya: resep crepe tanpa gluten dan tanpa susu ini!
Bahan-bahan
4
Untuk 10–15 crepe:
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak20 min
Masukkan tepung dan telur ke dalam mangkuk.
Aduk rata.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Tambahkan ekstrak vanila, lalu aduk kembali.
Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus dan diamkan selama sekitar 1–2 jam.
Panaskan wajan dengan api sedang (sebaiknya gunakan wajan khusus crepe). Olesi wajan dengan sedikit margarin, minyak, atau minyak kelapa.
Saatnya memasak crepe:
Tuang sesendok kecil adonan ke dalam wajan, lalu putar wajan agar adonan tersebar merata.
Saat bagian tepi crepe mulai kecokelatan, balik crepe (masak sekitar 1–2 menit per sisi).
Ulangi hingga adonan habis.
Crepe siap disajikan!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat crepe lebih ringan?
Anda dapat mencampurkan putih telur yang telah dikocok hingga kaku ke dalam adonan agar teksturnya lebih ringan dan lembut.
Tepung apa yang bisa digunakan sebagai pengganti tepung beras?
Anda dapat mencoba tepung soba atau campuran tepung bebas gluten untuk variasi rasa.
Bisakah adonan crepe dibuat terlebih dahulu?
Ya, Anda dapat menyiapkan adonan dan menyimpannya di lemari es hingga 24 jam sebelum dimasak.
Bagaimana cara mengetahui kapan crepe harus dibalik?
Saat bagian tepi crepe mulai kecokelatan dan gelembung-gelembung kecil terbentuk di permukaannya, saatnya membalik crepe.
Isian apa yang cocok untuk crepe tanpa gluten dan tanpa susu?
Buah segar, sirop maple, atau kompot buah merupakan pilihan yang sangat cocok untuk isian crepe!
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 341Kcal
- Karbohidrat: 55.6g
- Lemak total: 7g
- Lemak jenuh: 1.6g
- Protein: 12.9g
- Serat: 1.2g
- Gula: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (226g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Far breton dengan prune kering, bebas gluten dan laktosa
Kue cokelat lumer dengan kacang merah - bebas gluten dan laktosa
Resep brownie vegan tanpa telur dan susu
Mayones tinggi protein dari telur rebus: ringan, lezat, dan tanpa minyak
Pancake vegan bebas gluten
Roti oat bebas gluten dengan yoghurt dan telur: resep tinggi protein, sehat, dan mudah dibuat
Kue pisang dengan choco chip - vegan dan bebas gluten
Pancake vegan lembut dengan flax egg (telur biji rami): resep mudah tanpa telur
Lactonesa: mayones susu tanpa telur
Quiche tanpa kulit dengan tortilla? bisa! resep ringan
Pancake pisang cepat dan bebas gluten (pisang dan telur)
Salad spelt dan tuna: Resep ringan, lezat, dan cocok dinikmati sepanjang tahun
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini