Pasta dengan saus zaitun: murah, lezat, dan mudah disiapkan!

Bahan-bahan

• 190 g pasta (fusilli Amerika)
• 50 g buah zaitun hitam yang sudah diadu (sekitar 18 buah)
• 300 g daging tomat cincang (atau bubur tomat)
• Bawang bombay secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan

• Wajan
• Wajan
• Pisau
• Talenan

Persiapan

• Pertama, potong buah zaitun hitam menjadi bentuk bulat.
• Goreng bawang bombay cincang halus dalam wajan dengan minyak zaitun, lalu tambahkan buah zaitun dan goreng selama beberapa menit.
  
• Tambahkan bubur tomat cincang, sedikit garam dan masak selama sekitar 15 menit dengan tutupnya. Aduk sesekali. (Jika perlu, tambahkan sedikit air rebusan ke dalam pasta).
• Sementara itu, masak pasta dalam air asin yang banyak.
  
• Saat pasta sudah matang, tiriskan dan pindahkan ke dalam wajan berisi saus zaitun.
• Aduk pasta dengan cepat sampai saus zaitun tercampur rata.
  
• Fusilli dengan saus zaitun sudah siap. Jika Anda suka, Anda dapat menambahkan sedikit minyak zaitun mentah sebelum disajikan.

Pengamatan

Dapatkah saya menyimpan pasta dengan saus zaitun?
Ya, Anda dapat menyimpan pasta dengan saus zaitun di lemari es, dalam wadah kedap udara. Dapat disimpan selama beberapa hari tanpa masalah.

Pasta apa yang sebaiknya digunakan untuk saus zaitun?
Kami merekomendasikan penggunaan pasta pendek, seperti fusilli, penne, rigatoni, mezze maniche, atau caserecce.

Buah zaitun apa yang harus digunakan untuk membuat saus?
Kami merekomendasikan penggunaan buah zaitun hitam yang berkualitas tinggi.

Dapatkah saya mengganti bubur tomat dengan pure tomat?
Anda dapat menggunakan pure tomat sebagai pengganti daging buah, namun daging buah tomat memberikan tekstur yang lebih kasar pada saus dan memperkaya hidangan dengan potongan tomat.

Dapatkah saya menambahkan parutan keju Parmesan ke dalam pasta dengan saus zaitun?
Ya, Anda dapat menambahkan keju Parmesan parut ke dalam hidangan, namun dalam hal ini resepnya tidak lagi menjadi vegan.

Berapa banyak bawang bombay yang harus saya gunakan untuk saus zaitun?
Jumlah bawang bombay dapat bervariasi sesuai dengan selera. Kami merekomendasikan penggunaan sekitar setengah bawang bombay kecil, cincang halus, sebagai jumlah yang ideal untuk resep ini.

Dapatkah saya menyiapkan saus zaitun terlebih dahulu?
Saus zaitun dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es selama beberapa hari. Anda juga dapat membekukannya untuk penyimpanan yang lebih lama.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini