Pasta dengan saus zaitun: murah, lezat, dan mudah dibuat!

Name: Pasta dengan saus zaitun: murah, lezat, dan mudah dibuat!
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 190 g pasta (kami menggunakan fusilli); 50 g zaitun hitam tanpa biji (sekitar 18 buah); 300 g tomat cincang (atau passata/puree tomat); Bawang bombay secukupnya; Minyak zaitun secukupnya; Garam secukupnya

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

25 min

468 Kcal

Ingin hidangan pasta sederhana dan lezat yang langsung membuat Anda merasa seperti di rumah? Pasta dengan saus zaitun adalah pilihan yang tepat! Hidangan klasik Italia ini sangat mudah dibuat dan kaya rasa, cocok untuk makan siang ringan atau makan malam cepat yang memuaskan. Potongan tomat, zaitun hitam, dan bawang bombay berpadu menjadi saus Mediterania yang menggugah selera sejak suapan pertama. Dan bagian terbaiknya? Resep ini sepenuhnya vegan dan sangat hemat! Jangan tunggu lagi, segera siapkan hidangan lezat ini untuk Anda dan orang-orang terkasih.

Bahan-bahan

190 g pasta (kami menggunakan fusilli)
50 g zaitun hitam tanpa biji (sekitar 18 buah)
300 g tomat cincang (atau passata/puree tomat)
Bawang bombay secukupnya
Minyak zaitun secukupnya
Garam secukupnya

Bahan

Panci
Wajan
Pisau
Talenan

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu memasak10 min

Pertama, iris zaitun hitam.
Tumis bawang bombay yang dicincang halus dalam wajan dengan minyak zaitun. Tambahkan zaitun, lalu tumis selama beberapa menit.
Tambahkan tomat cincang dan sedikit garam, lalu masak dengan wajan tertutup selama sekitar 15 menit. Aduk sesekali. (Jika perlu, tambahkan sedikit air rebusan pasta.)
Sementara itu, masak pasta dalam banyak air mendidih yang sudah diberi garam.
Setelah pasta matang al dente, tiriskan lalu masukkan ke dalam wajan berisi saus zaitun.
Aduk pasta hingga saus zaitun tercampur rata.
Fusilli dengan saus zaitun siap disajikan. Jika suka, tambahkan sedikit minyak zaitun sebelum menyajikannya.

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Bisakah pasta dengan saus zaitun disimpan?
Ya, pasta dengan saus zaitun dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara. Pasta ini dapat disimpan selama beberapa hari.

Pasta apa yang cocok untuk saus zaitun?
Sebaiknya gunakan pasta pendek, seperti fusilli, penne, rigatoni, mezze maniche, atau casarecce.

Zaitun apa yang sebaiknya digunakan untuk membuat saus?
Sebaiknya gunakan zaitun hitam tanpa biji berkualitas tinggi.

Bisakah tomat cincang diganti dengan puree tomat?
Puree tomat dapat digunakan sebagai pengganti tomat cincang. Namun, tomat cincang memberikan tekstur yang lebih rustic pada saus dan menambahkan potongan tomat ke dalam hidangan.

Bisakah saya menambahkan keju Parmesan parut ke pasta dengan saus zaitun?
Ya, Anda dapat menambahkan Parmesan parut ke dalam hidangan. Namun, resep ini tidak lagi vegan jika ditambahkan keju.

Berapa banyak bawang bombay yang perlu digunakan untuk saus zaitun?
Jumlah bawang bombay dapat disesuaikan dengan selera. Untuk resep ini, jumlah yang disarankan adalah sekitar setengah bawang bombay kecil, dicincang halus.

Bisakah saus zaitun dibuat terlebih dahulu?
Saus zaitun dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es selama beberapa hari. Saus juga dapat dibekukan agar tahan lebih lama.