Burger butternut tanpa roti

Name: Burger butternut tanpa roti
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 200 g labu butternut; 2 steak daging sapi cincang (segar atau sudah dicairkan); 2 lembar keju; Segenggam selada; 1/2 bawang bombai putih; 2 sendok teh puree tomat; Sejumput bubuk bawang putih; Sejumput rosemary kering; Sedikit mentega; Garam; Merica; Minyak zaitun

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

1 h 30 m

405 Kcal

Bagaimana jika kita menggunakan labu butternut selain untuk sup dan puree? Ganti roti burger dengan irisan labu butternut! Hasilnya dijamin lembut dan kaya rasa ;-) Untuk isian burger, Anda bebas memilih bahan yang disukai. Kali ini, kami memilih steak daging sapi yang lezat dengan keju raclette, selada, dan saus tomat: perpaduan yang sederhana dan nikmat.

Bahan

Loyang
Talenan
Pisau
Pengupas sayuran
Mangkuk
Sendok teh
Wajan

Persiapan

Persiapan50 min

Waktu memasak40 min

Ambil bagian atas labu butternut (sekitar 200 g) dan kupas kulitnya menggunakan pengupas sayuran.
Potong melintang menjadi 4 irisan, lalu susun di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
Tuangkan sedikit minyak zaitun di atas setiap irisan, lalu tambahkan sejumput garam dan merica. Panggang selama 35 menit pada suhu 190°C.
Sementara itu, iris tipis 1/2 bawang bombai, lalu tumis selama beberapa menit dalam wajan dengan api sedang dan sedikit minyak zaitun. Sisihkan.
Masak steak daging cincang di wajan yang sama.
Lelehkan mentega, lalu panaskan wajan dengan api besar. Masak steak selama 1 menit di setiap sisinya.
Kecilkan api menjadi sedang, balik steak, lalu masak selama 1 menit 30 detik.
Balik sekali lagi, bumbui permukaannya dengan garam dan merica, lalu letakkan selembar keju di atas setiap steak. Masak lagi selama 1 menit 30 detik.
Angkat dari wajan dan sisihkan.
Siapkan saus tomat: campurkan puree tomat, garam, merica, bubuk bawang putih, dan rosemary kering di dalam mangkuk. Sisihkan.
Saatnya menyusun burger:
* 1 irisan labu butternut
* 1 sendok teh saus tomat
* Beberapa lembar selada
* 1 steak dengan selembar keju
* Beberapa irisan bawang bombai
* Beberapa lembar selada
* 1 irisan labu butternut

Ulangi langkah yang sama dengan bahan lainnya di piring kedua. Burger labu butternut siap disajikan. Selamat menikmati!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Berapa lama burger butternut dapat disimpan?

Simpan burger dalam wadah kedap udara selama 2 hari. Panaskan kembali selama beberapa detik di microwave sebelum disantap.

Apa yang bisa dilakukan dengan sisa labu butternut?

Jika Anda menggunakan satu buah labu butternut utuh, kemungkinan masih banyak sisanya! Anda bisa mencoba mengolahnya menjadi gratin, puree, sup krim, atau bahkan hidangan penutup. Temukan banyak resep labu butternut lainnya di situs kami: https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-courges-butternut.
Jika belum ingin mengolah sisanya, kupas labu menggunakan pengupas sayuran, potong dagingnya menjadi dadu, lalu simpan di dalam kantong dan masukkan ke freezer. Dengan begitu, Anda bisa menikmati labu butternut kapan saja sepanjang tahun!

Bagaimana cara memasak steak daging cincang beku?

Dalam resep ini, kami menggunakan steak daging cincang segar atau yang sudah dicairkan. Jika tidak sempat mencairkannya, Anda bisa langsung memasak steak beku. Panggang daging dengan api besar selama 1 menit di setiap sisinya, lalu kecilkan api menjadi sedang dan masak lagi selama 2 menit 30 detik hingga 3 menit di setiap sisinya.