Burger Italia dengan saus pesto, tomat kering, dan mozzarella

Bahan-bahan

• 1 roti burger
• 1 sdm saus pesto
• 3 buah tomat kering
• 1 lembar pancetta
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 patty daging sapi giling
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 iris mozzarella
• 1 lembar daun selada

Bahan

• 1 wajan

Persiapan

• Siapkan roti burger (atau gunakan roti siap pakai). Belah roti menjadi dua, lalu panggang sisi dalamnya di wajan hingga kecokelatan jika suka.
• Oleskan saus pesto pada kedua sisi dalam roti. Letakkan tomat kering di atas bagian bawah roti.
  
• Panggang pancetta di wajan panas.
• Tuangkan minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masak patty daging sapi. Saat membaliknya, bumbui dengan garam dan merica, kemudian letakkan mozzarella di atasnya agar sempat meleleh.
  
• Susun burger: letakkan patty daging sapi dan mozzarella leleh di atas tomat kering, tambahkan pancetta panggang dan daun selada, lalu tutup dengan bagian atas roti. Burger siap disajikan!

Pengamatan

Anda bisa membuat roti burger sendiri.

Kami membuat burger dengan roti burger segar dan membiarkannya tanpa tambahan apa pun agar teksturnya tetap lembut. Anda juga bisa memanggang roti dengan membelahnya menjadi dua, lalu meletakkan sisi dalamnya di atas wajan panas selama beberapa menit. Burger Anda akan menjadi lebih renyah.

Tingkat kematangan patty daging sapi bisa disesuaikan dengan selera.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini