Fondant cokelat dengan bagian tengah yang lumer sempurna

Bahan-bahan

• 200 g cokelat
• 150 g mentega
• 150 g gula pasir
• 4 butir telur
• 100 g tepung terigu

Bahan

• Mangkuk
• 6 ramekin

Persiapan

• Masukkan gula dan telur ke dalam mangkuk.
• Aduk rata.
  
• Di mangkuk lain, lelehkan cokelat dan mentega, bisa menggunakan microwave sambil memeriksanya setiap 30 detik atau dengan teknik au bain-marie. Aduk rata, lalu biarkan agak dingin.
• Tambahkan campuran cokelat + mentega ke dalam campuran pertama (gula + telur). Aduk rata dan tambahkan tepung.
  
• Aduk hingga adonan tercampur rata.
• Olesi ramekin dengan mentega, lalu tuangkan adonan ke dalamnya.
  
• Panaskan oven hingga 200°C, lalu panggang selama 8–10 menit. Fondant cokelat siap disajikan!

Pengamatan

Jika ingin bagian tengahnya tidak terlalu lumer, panggang 1 atau 2 menit lebih lama.

Anda juga bisa membuat versi untuk disantap bersama dengan memanggang adonan selama 20–25 menit dalam loyang bundar bongkar-pasang berdiameter 18 cm.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini