Blueberry almond crumble: keemasan di bagian atas, berair di bagian dalam

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat Mudah
40 min

The apel hancur tidak diragukan lagi adalah yang paling terkenal, tetapi melihat seberapa baik versi dengan buah-buahan lain seperti aprikot, pir atau buah merah, kami berpikir: bagaimana topping mentega, tepung, dan gula ini akan terlihat dengan rasa manis dari cranberry dan sentuhan asamnya? Hasilnya sangat mengejutkan untuk pekerjaan kecil yang dilakukan. Sangat mudah, sangat lezat dan sangat murah sehingga hampir tidak perlu dipikirkan lagi: buatlah sesegera mungkin dan nikmati hidangan penutup buah yang renyah ini. Dan, jika Anda menemaninya dengan satu scoop es krim vanila... sungguh menakjubkan.

Bahan-bahan

3

Bahan

  • Cetakan kecil tahan oven

Persiapan

Persiapan10 min
Waktu memasak30 min
  • Blueberry almond crumble: keemasan di bagian atas, berair di bagian dalam - Persiapan langkah 1Cuci cranberry dan keringkan dengan hati-hati.
  • Blueberry almond crumble: keemasan di bagian atas, berair di bagian dalam - Persiapan langkah 2Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, kacang almond bubuk dan gula. Masukkan mentega dingin, potong dadu kecil.
  • Blueberry almond crumble: keemasan di bagian atas, berair di bagian dalam - Persiapan langkah 3Gunakan ujung jari Anda untuk meremas dan mencampur bahan-bahannya, hingga Anda mendapatkan tekstur yang rapuh, seperti adonan pasir.
  • Blueberry almond crumble: keemasan di bagian atas, berair di bagian dalam - Persiapan langkah 4Sebarkan blueberry di dasar cetakan atau piring. Taburi dengan remah-remah remah, sebarkan secara merata.
  • Blueberry almond crumble: keemasan di bagian atas, berair di bagian dalam - Persiapan langkah 5Panggang selama 30 hingga 35 menit dalam oven, panaskan hingga 180 ºC, sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan.
  • Blueberry almond crumble: keemasan di bagian atas, berair di bagian dalam - Persiapan langkah 6Dan itu saja: sajikan remah-remah dalam cetakannya sendiri. Saat sudah hangat atau dingin, Anda bisa menyajikannya dengan satu scoop es krim vanila atau krim kocok jika suka.

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Berapa lama saya dapat menyimpan crumble blueberry?

Anda dapat menyimpannya di dalam lemari es hingga 3 hari, tertutup dengan baik (wadah atau film kedap udara), sehingga tidak menyerap bau. Perlu diingat bahwa, seiring berjalannya waktu, topping akan kehilangan sebagian teksturnya. Untuk mengembalikannya, panaskan kembali remah-remah di dalam oven selama 8-12 menit pada suhu 170-180 ºC.
Bisa dimakan dingin, hangat atau panas. Untuk tekstur yang baik dan kontras yang bagus, ini bekerja sangat baik saat hangat dengan es krim vanila.
Selain blueberry, buah-buahan yang tahan dimasak sangat baik: apel, pir, persik / nenas, plum, aprikot, ceri, dan buah merah lainnya (raspberry, blackberry...). Jika buahnya sangat berair atau sangat matang, tambahkan 1 sendok teh tepung jagung agar sari buahnya mengental dan tidak membasahi bagian atasnya.
Ya, Anda dapat mengganti hazelnut bubuk, pistachio bubuk, atau kenari bubuk. Jika Anda menggunakan pistachio, perhatikan waktu pemanggangannya: pistachio cenderung lebih cepat berwarna cokelat.
Ya, tidak masalah. Gunakan secara langsung, tanpa mencairkannya. Karena mereka mengeluarkan lebih banyak jus, ada baiknya mencampur blueberry dengan satu sendok teh tepung jagung sebelum dikocok.
Ya, dan mereka dapat memberikan nuansa yang sangat bagus. Vanili, kayu manis, kapulaga, kapulaga, dan kulit lemon atau jeruk sangat cocok dengan cranberry. Jika Anda menginginkan sentuhan herbal, lemon thyme atau sedikit rosemary adalah yang terbaik, agar buahnya tidak mendominasi.
Ya, gantikan tepung beras atau tepung beras bebas gluten dengan tepung terigu (lebih baik jika Anda mencampurnya dengan sedikit tepung jagung untuk meningkatkan teksturnya). Jika Anda menggunakan oat, pastikan oat tersebut bersertifikat bebas gluten.

Peralatan masak

Oven
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: