Pico de gallo dan keripik tortilla buatan sendiri

Bahan-bahan

Pico de gallo :

• 125 g tomat ceri
• 1/4 bawang merah (atau 1/2 bawang merah kecil)
• Air perasan 1/2 jeruk nipis
• 1 genggam daun ketumbar segar
• 1/4 paprika merah
• 1/4 cabai merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasannya)

Keripik tortilla :

• 6 lembar tortilla (jagung atau gandum)
• 100 ml minyak zaitun
• 1 sdm paprika bubuk
• 1 sdt garam

Persiapan

• Pico de gallo :
  Cuci semua bahan, lalu potong dadu kecil tomat ceri, bawang merah, daun ketumbar, dan cabai. Peras jeruk nipis.
• Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk.
  
• Keripik tortilla :
  Potong setiap tortilla menjadi 8 bagian, lalu susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
• Campur minyak dengan paprika dan garam, lalu olesi kedua sisi tortilla.
  
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 6 hingga 7 menit.
• Keripik tortilla dan pico de gallo siap disajikan!
  

Pengamatan

Berapa lama pico de gallo dapat disimpan?
Pico de gallo dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di lemari es selama sekitar 5 hari.

Bagaimana cara menyimpan keripik tortilla?
Keripik tortilla dapat disimpan selama sekitar satu minggu dalam wadah kedap udara.

Apakah bumbu untuk keripik tortilla bisa diganti?
Anda bisa membuat keripik tortilla dengan bumbu favorit Anda!

Bisakah cabai dihilangkan dari pico de gallo?
Tentu, cabainya bisa dihilangkan. Kami menggunakan cabai kecil dari Karibia. Berhati-hatilah saat menambahkan cabai: masukkan sedikit demi sedikit dan cicipi agar rasanya tidak terlalu pedas!

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini