Resep mudah dan ekonomis untuk membuat skyr buatan sendiri

Name: Bagaimana cara membuat skyr buatan sendiri? resep yang mudah dan ekonomis!
Prep time: 1 min
Total time: 5 h 1 min
Yield: 5
Cuisine: Id
Ingredients: 1 kg dari 0% daging sapi muda alami

Persiapan

Persiapan1 min

Waktu tunggu5 jam

Buka stoples keju cottage dan buka tutupnya.

*Jangan buang tutupnya.
Tutupi bagian atas dengan kain kasa atau kain bersih. Tutup kain dengan karet gelang.
Balikkan stoples ke dalam mangkuk agar cairan di dalam fromage blanc dapat mengalir keluar.
*Tip: Anda bisa membuat lubang kecil di dasar stoples agar lebih banyak whey yang keluar.
*Kami telah menambahkan pinset untuk mengumpulkan sudut-sudut kain.
Dinginkan stoples selama 1 malam (setidaknya 5 jam) agar whey mengalir ke dalam mangkuk.
Lepaskan kain kasa.
Dan sekarang sudah siap!
Anda dapat menemani semangkuk skyr Anda dengan raspberry, kepingan cokelat, dan selai kacang untuk kenikmatan maksimal!

FAQ ❓

Dapatkah saya menggunakan yoghurt Yunani sebagai pengganti fromage frais untuk membuat skyr buatan sendiri?

Ya, Anda dapat menggunakan Greek yoghurt sebagai pengganti fromage frais untuk membuat skyr buatan sendiri - teksturnya akan lebih padat!

Dapatkah saya menggunakan petits suis sebagai pengganti fromage frais untuk membuat skyr buatan sendiri?

Ya, itu sangat mungkin.

Dapatkah saya menggunakan yoghurt susu domba sebagai pengganti fromage frais untuk membuat skyr buatan sendiri?

Ya, Anda dapat menggunakan yoghurt susu domba sebagai pengganti fromage frais untuk membuat skyr buatan sendiri. Namun, perlu diingat bahwa rasa dan teksturnya mungkin sedikit berbeda.

Berapa lama saya dapat menyimpan skyr di lemari es?

Skrining buatan sendiri dapat disimpan di lemari es selama sekitar 5 hingga 7 hari. Pastikan Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara.

Dapatkah saya membekukan skyr?

Ya, skyr buatan sendiri dapat dibekukan. Letakkan di dalam wadah kedap udara yang sesuai untuk pembekuan dan dapat disimpan di dalam freezer hingga 2 bulan. Anda bahkan dapat membekukannya dalam nampan es batu untuk mendapatkan jumlah yang Anda butuhkan untuk smoothie, misalnya.

Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam skyr saya?

Anda bisa menambahkan buah segar, vanila, madu, sirup maple, cokelat, bubur biji minyak (kacang tanah, almond, hazelnut), granola buatan sendiri- singkatnya, nikmati toppingnya!

Apakah skyr buatan sendiri cocok untuk orang yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat?

Skyr umumnya rendah karbohidrat dan tinggi protein, menjadikannya pilihan yang cocok untuk orang yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.

Dapatkah saya menggunakan skyr sebagai pengganti yoghurt dalam resep?

Ya, Anda dapat menggunakan skyr buatan sendiri sebagai pengganti yoghurt dalam banyak resep. Ini bekerja dengan baik dalam smoothie, saus, bumbu, dan makanan penutup.

Resep apa saja yang bisa saya buat dengan skyr?

Anda dapat membuat kue dengan skyr, dan bahkan resep untuk saus yoghurt dan es krim buah merah.

Bagaimana cara menghilangkan whey sebanyak mungkin dari fromage frais untuk membuat skyr yang lebih kental?

*Kami telah menunjukkan cara paling praktis untuk membuat skyr, tetapi jika Anda ingin skyr yang lebih kental, Anda dapat memindahkannya sepenuhnya ke kain kasa dan membiarkannya dalam saringan di atas mangkuk semalaman.
*Keju cottage akan menciptakan efek cangkir hisap dengan tetap berada di dalam panci dan sebagian cairan akan tertinggal pada keju cottage di bagian bawah panci.
-Anda juga dapat mencampurnya dan mengulangi prosesnya untuk menghilangkan lebih banyak whey.
-Anda dapat membuat lubang di dasar stoples untuk memasukkan udara ke dalam stoples dan memungkinkan whey keluar dengan lebih baik. Kemudian rekatkan lubang tersebut.

Bagaimana cara membumbui skyr?

Anda bisa menambahkan coulis buah atau ekstrak vanila, misalnya!

Bagaimana cara membuat skyr buatan sendiri? resep yang mudah dan ekonomis!

Bahan-bahan

Bahan

Persiapan

Beri nilai resep ini