Gianduja buatan sendiri, resep italia yang sangat mudah dan cocok dinikmati dengan kopi!

Bahan-bahan

• 100 g kacang hazel utuh
• 75 g gula halus
• 100 g cokelat susu (sebaiknya cokelat khusus untuk baking)

Persiapan

• Letakkan kacang hazel di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200°C selama 10 menit.
• Keluarkan kacang hazel dari oven dan biarkan dingin sebelum mengupasnya dengan menggulirkannya di antara kedua telapak tangan. Anda juga dapat memasukkannya ke dalam saringan lalu mengocoknya hingga sebagian besar kulitnya terlepas.
  
• Lelehkan cokelat. Cincang kacang hazel dengan alat pencacah. Tambahkan gula halus, lalu haluskan hingga menjadi pasta yang lembut. Tambahkan cokelat dan haluskan kembali.
• Setelah adonan tercampur rata, pindahkan ke cetakan atau ke atas loyang jika ingin memotongnya nanti. Dinginkan setidaknya selama 30 menit hingga adonan mengeras.
  
• Keluarkan dari cetakan dan nikmati bersama secangkir kopi yang nikmat! ;-)

Pengamatan

Dari mana Gianduja berasal?
Gianduja adalah makanan khas Italia yang berasal dari wilayah Piemonte, yang dikenal dengan kacang hazelnya yang berkualitas tinggi.

Dapatkah kacang lain digunakan sebagai pengganti kacang hazel dalam resep ini?
Ya, Anda dapat mencoba kacang lain seperti almond, tetapi hal ini akan mengubah rasa dan tekstur Gianduja.

Bagaimana cara menyimpan Gianduja buatan sendiri?
Gianduja dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama beberapa minggu.

Apakah Gianduja bisa dibuat lebih manis?
Ya, Anda dapat menyesuaikan jumlah gula halus sesuai selera untuk mendapatkan rasa yang lebih manis.

Dapatkah saya menggunakan cokelat hitam sebagai pengganti cokelat susu?
Tentu saja. Cokelat hitam akan memberikan rasa yang lebih pekat dan tidak terlalu manis pada Gianduja, cocok untuk para pecinta cokelat.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini