Cake gurih dengan bacon asap, keju kambing, dan kenari

Bahan-bahan

• 200 g tepung terigu
• 10 g baking powder (1 sachet)
• Merica secukupnya
• 3 butir telur
• 10 cl minyak zaitun
• 10 cl susu
• 10 buah kenari
• 1 batang keju kambing (180 g)
• 100 g bacon asap kayu beech

Bahan

• Loyang loaf cake: 24 × 11 cm

Persiapan

• Mulailah dengan menumis bacon asap dalam wajan dengan api sedang selama beberapa menit hingga kecokelatan.
• Jika belum dikupas, pecahkan kulit kenari, lalu cincang kasar. Potong keju kambing menjadi potongan-potongan kecil.
  
• Campurkan bahan-bahan kering untuk cake dalam mangkuk besar: tepung terigu, baking powder, dan merica.
• Tambahkan telur dan minyak zaitun, lalu aduk rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata ke dalam adonan.
  
• Terakhir, tambahkan isian: kenari cincang, keju yang sudah dipotong-potong, dan bacon yang telah ditumis. Aduk hingga tercampur rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang cake yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180°C selama 40–45 menit. Periksa kematangannya.
  
• Cake gurih siap disajikan! Cocok dinikmati pada musim gugur atau sebagai camilan di meja prasmanan.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini